假如家里只剩下大米，和一瓶玉米罐头、一瓶沙丁鱼、一包花生，能不能做一餐好吃的。
用最简单的食材，做最美味的佳肴；假如今天家里只剩下这些食物，又懒得去买菜，就尽量做好吃一点吧，先不管那么多了，米饭先做煲起来先，煲米饭如果是香米的话，水不要放太多了，要不然煲出来不香，如果家里有冰糖的话，放一粒冰糖，这样煲出来的米饭更加晶莹剔透，不用担心米饭会甜。
米饭煮起来了，接下来该想想这食材怎么搭配了，正所谓粒配粒、片配片，那就用玉米搭配花生炒一个菜吧，如果是炸花生米就更好了，花生如果是生的怎么办，又没有提前泡过，有办法用高压锅压几分钟，花生就非常软糯了。
《玉米炒花生》
食材：罐装玉米1瓶、花生适量
调料：盐、白糖、味精各适量
（1）罐装玉米是熟的，但是还是要焯下水最好，因为罐装的食物一般都会有一些防腐剂，焯水后倒出，沥干水。
（2）花生用高压锅，压3分钟（上气后开始算），上气后转小火压约3分钟，关火后不要马上打开，要打开的话必须冲水，冷却锅内温度，然后把花生倒出来，用清水冲洗，要不然有一种涩味。
（3）起锅烧热，下入少许油，放压好的花生和玉米粒，大火翻炒，调入盐、味精、白糖，翻炒入味，即可。
第一道菜“玉米炒花生”就完成了，剩下还有一道沙丁鱼，沙丁鱼罐头虽然可以开盖即吃，但是最好还是煮一下比较好，那就做个“红烧沙丁鱼”吧。红烧的话只需要下入一点生抽、蚝油、白糖就可以了。
《红烧沙丁鱼》
食材：沙丁鱼1罐
调料：蚝油、生抽、白糖
（1）起锅烧热，下入少许油，加入一小勺水，调入生抽、蚝油、白糖。
（2）烧开后将沙丁鱼放入锅中，小火煮约2分钟，待汤汁浓稠即可。
“红烧沙丁鱼”算是荤菜，再加一道素菜“玉米炒花生”，一荤一素营养搭配，下饭也非常棒。
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