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如果真的需要囤粮,这7种食材是首选,储存

昨天看到一则消息,武汉经济开发区、汉阳区、江夏区等多个区域出现大量市民屯粮屯物的情况,对此官方发出温馨提示,称全市的米面油以及肉蛋菜等等供应正常,大型超市以及门店也都在正常营业,请市民朋友不用恐慌。

武汉人民经历了太多,有这样的举动也能理解,这或许就是老辈人说的“手里有粮,心里不慌”,如果真的需要囤粮,也需要一定计划,不可盲目的采购。这6种食材可以多囤一些,储存时间长,而且还营养好吃。

一、米面

大米和面粉是咱们国人饮食中重要的食物,不仅可以提供身体所需的营养物质和能量储存,也可以让人达到极强的饱腹感。米面的保质期通常比较长,一般在6-12个月之间,如果是真空保存的话,那么时间会更长。

二、食用油

食用油是我们生活中必不可少的食材,无论是哪种烹饪方式,似乎都离不开食用油,它可以让食物变得色泽漂亮,也能让食物口感更加美味。食用油的种类比较多,像葵花籽油、花生油、芝麻油、橄榄油都是比较营养,而且更加健康的油。

三、干菜类

新鲜的蔬菜不能长期保存,但是把新鲜蔬菜晒干之后,便可容易储存,而且保质期还特别的长。比如干豇豆、干白菜、干莴笋、干花菜等等,干菜不仅保留了蔬菜本身的口感,而且富有韧性和嚼头,凉拌后用油一炝,吃起来特过瘾。

四、熏肉腊肉

生活中离不开肉食,虽然肉类的脂肪含量偏高,但也含有丰富的蛋白质,关键是肉类吃起来非常解馋,所以很多人也是“无肉不欢”,新鲜的肉类可以放到冰箱冷冻保存,但是一旦停电,那么肉解冻后,就会很快变质。然而熏肉或者腊肉之类,只要保存在通风阴凉的地方,几乎放几年都不会坏。

五、罐头制品

罐头食品的制作在我国早有记载,远在春秋战国时期的《周礼》和《齐民要术》上就曾记载:“以新瓷瓶未经水者盛之,封泥头勿令风入,经五六十日不异新者。”罐头制品的种类很多,水果、蔬菜、鱼虾、肉类等等应有尽有,而且保质期也很长,比如某些军用罐头,保质期可以达到3年,甚至更久。

六、调味品

调味品是烹饪过程中必不可少的,正所谓“酸甜苦辣咸、五味调和间”,如果炒菜不放调料,那么这顿饭即便再诱人,都会难以下咽,当然调味品的种类也很多,如果要囤货,那么盐、醋是首选,毕竟盐可是号称“百味之首”。

七、方便食品

方便食品有很多,比如最常见的挂面、方便面、荞麦面等等,这些食用起来比较方便,水一煮便能享用,大大减少了烹饪时间,而且只要保持得当,保质期也非常久,尤其是方便面,是很多人喜欢的美味,简单一泡就能享受色香味俱全的美味,几乎很多家庭,常年都要备上很多。

俗话说“兵马未动,粮草先行”,无论什么时候,这些食材家里还是要常备,以备不时之需。不知道大家对于囤粮囤菜的事情怎么看呢?欢迎在评论区里留言。

用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发


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