原创人大新闻系RUC新闻坊
令人糟心的通勤环境里，读书、观影似乎是个考验耐力的选择：人还没来得及稳住脚跟，金句和名场面就先抖落一地，文青来了都只想刷短视频——
那么，如果是在短视频里看书观影、“假装文青”呢？
身处于互联互通的快节奏时代，碎片化成为生活常态。利用智能手机，人们可以在挤地铁、等外卖的10-15分钟内打发时间，看几条新闻、读一篇推送......“碎片化知识”与“碎片化学习”应运而生。
书籍、电影作为“文化大餐”，除了让人获取新知，也是享受和休闲的一种方式。而在追求短平快的时代里，10分钟一集的电影解说，或30分钟的书籍讲解不断涌现，如同浓缩化、精简版的“知识罐头”，陈列在短视频的货架上。
这种浓缩后的知识罐头“营养”如何？观众观看几分钟一集的解说视频，背后的需求与动机是什么？本期RUC新闻坊考察了电影解说、书籍解说这两类常见的“知识罐头”，探索互联网时代人们对于“精神营养”的获取方式。
01
我用80分钟，抵达了《理想国》
“书越读越厚”，这话放在当下，很可能指的是一本书还没读完，另一本又堆在案头，久而久之就堆成了一座“珠穆朗玛”。时间不够，但知识又是刚需，意识到这点的创业者们很快为读者指明了另一条道路：去“喜马拉雅”。
喜马拉雅“讲书”栏目的多个音频节目中，历史、科普、经管类别的最多，文学、社科、成长、心理、传记类的节目也不在少数。供给围绕需求产生，相应地，播放量靠前的也是这些种类的节目。俯仰历史兴衰，探究万物规律，求索生命意义——不难发现，这些领域每个人或多或少都会接触到。
喜马拉雅、得到等知识付费平台瞄准了大众的求知欲，让通识性知识、实用性课程变得触手可及。在学者马澈和穆天阳[1]看来，这些平台所提供的既不是简单的信息与事实，也不是深入的学术内容，而是介于两者之间的“中层类型”的知识，将书的内容进行提炼，并加入自己的解读，从而形成适合大众用户的知识产品。
除了满足大众对通识知识的渴求外，节省时间也是“讲书”节目兴起的重要原因。按成年人平均每分钟字的阅读速度[2]，读完一本万字的《追忆似水年华》，需要分钟。而这个时间，在喜马拉雅上，可以听完本成长类书籍。
一般来说，讲书产品的时长和原作品长度直接相关。二百多页的书籍，20分钟即可讲完；但像《论法的精神》这样上千页的“大部头”，讲解则需要2个小时以上。不过，这已经大大缩短了阅读时间，让难啃的“大部头”专著成为方便的“即食罐头”。
而在“得到”听书里，原作长度对解说时长的影响力则要更弱一些，耗时最长和最短的书时间相差大多在1小时以内。各个栏目下，最短的讲解音频一般在15-20分钟，而最长的大多集中在60分钟左右。
不过，吃下是一回事，有没有吸收则是另一回事。徐敬宏[3]等认为，真正有资格成为稀缺商品的“知识”，需要系统性、长期性的脑力活动才能获得，试图用短时间、快餐式的方法获得这种知识，本身就是一种悖论。换句话说，当人们在通勤、健身、做家务等各种碎片化场景下听书时，本身就在进行多任务处理，无法像完全纸质化阅读时一样深入思考。消费听书产品，追求的更多是知识的广泛性而非“纵深感”。
02
10倍速观影：电影解说的瞬息宇宙
听书产品五花八门，但总归是在正经地讲授知识。与之相比，电影解说类短视频的路子则要“野”得多，其传播知识的功能也更难获得观众认可：看完一部解说视频，心机的UP主可能连片名都不讲，谈何收获知识？
为了描出电影解说的知识路径，RUC新闻坊将B站电影解说选择影片的主题和播放量进行交叉分析，发现电影解说以剧情片为主，个样本中，有个电影都带有“剧情”这一标签。
解说者青睐剧情片，可能出于两方面考虑：首先，快餐式解说中，观众更倾向于看强剧情、矛盾冲突激烈、有明显起承转合的电影；其次，明晰的故事脉络也更有利于解说者概括关键词，提取标签，抓住观众目光。点进B站，搜索“电影解说”，许多标题都使用了“强剧情原则”：
《身价亿万的富豪，故意制造意外，只为将保险卖出》
《70岁的退休总裁，扮猪吃老虎，在小公司当实习生》
《女孩用两张一万块现金付款，被警察抓住，揭开惊天真相》
《清洁工是天才，只用两分钟，就解出了教授两年才解出的难题》
《钻石偷一半警察来了怎么办？笨贼有妙招》...
这些神似“UC体”[4]的标题，通常设置具有反差感的主人公和猎奇的情节吸引眼球。主人公常被依据职业、年龄、性别贴上标签，如“总裁、快递员、官二代”“老人、小孩”“男人、女人”等。
即使是文艺片也难逃被“标签化”的命运。如法国爱情片《红白蓝三部曲之白》，在豆瓣长评被描述为探讨“忧伤里无法摆脱的孤独宿命”，在解说中则被概括为“漂亮妹子得不到满足，把老公扫地出门，男人赚大钱后决心报复”的地摊文学。
简单化标签化的解说，可能会让“哈姆雷特”走样成“哈利波特”，强化非黑即白的“二极管”思维。在这个意义上，解说并不一定传播开拓视野的知识，还可能传播“偏见”。
值得注意的是，犯罪悬疑、惊悚恐怖、喜剧、传记历史类主题热度较高，一定程度上反映了解说市场的主流口味。
在犯罪悬疑和惊悚恐怖类主题中，包含血腥暴力内容的片段常常成为解说素材，除了吸引人之外，还满足了观众“捂眼又偷瞄”的好奇心理。解说者的二次加工弱化了影片的过激元素，同时又保留适当的恐怖色彩，由此以来，怪诞猎奇的影片也能成为“又香又臭”的重口味美食。
03
知识代餐，真的能“代”到吗？
作为“开罐即食”的文化产品，解说类短视频能在多大程度上压缩电影艺术的精华？据RUC新闻坊统计，“电影解说”类视频的平均时长为10分54秒，不足电影平均时长的十分之一。其中，战争、奇幻冒险与历史类电影的压缩程度最高。
无论是国家间的角逐厮杀，兔子洞里掉出的奇幻世界，还是千年一瞬的史诗时刻，这些类型电影的叙事都建立在宏大社会背景、多维人物关系与复杂事件推演的基础之上。为了拆解这些“大部头”的复杂结构，部分解说者遵循线性叙事的逻辑，将彼此交织的时间线捋平、捋顺，使“起因-经过-结果”的叙事框架得以凸显。
相反地，短片、歌舞和纪录片题材的作品压缩比例最低，均高于原片时长的10%。受制于特定体裁，短片类电影解说“天然”具有较低的压缩水平。而对于追求丰富艺术表现力的歌舞电影来说，每段精心编排的歌舞表演，都是解说者营造“氛围感”、打造“名场面”的绝佳时机。另外，在纪录长片《第四公民》的解说视频中，作者将斯诺登的生平与“棱镜门”事件作为剧情支线加以补充，额外增加了节目内容。
可见，电影解说类短视频并非一味“求短”，其创作结构、素材选取乃至压缩程度都直接受到原作品影响。也正因此，知识罐头不等于追求“一秒上桌”的预制菜——至少对于创作者而言，打造一部爆款解说绝非易事。
做解说视频有多难？首先，选片即门槛。匆忙投入经典高分电影解说的行列，很有可能只会体验到自媒体小编们到底有多“卷”。在这条赛道上，影评不行，得有“锐评”；复述不够，复盘来凑。而“黑红也是红”的创作思路则未必适用：不少一味追求猎奇题材、冷门或低分电影的解说作品，最后都在互联网的墙角落了灰。为了避免翻车，B站电影解说大多取材自大众认知中的高分作品，来保证作品内容足够“硬核”。
其次，想要脱颖而出，独特、洗脑的解说风格至关重要。为了提高可辨识度和受欢迎程度，创作者需要考虑互联网媒介可供的一切社会线索：语气、音色、人称视角乃至地方性口音。一位用户曾在评价台湾热门电影解说“谷阿莫”时表示，尽管电影内容“阅后即忘”，但创作者极具感染力的台湾腔和俗语使用令自己印象深刻，“我一个人东北人，现在开口都是‘靠北’‘机车’啦。”
同样地，令不少观众诟病的“小美大壮”式解说，其实具有强烈的解构主义色彩。这一特性使其风靡互联网，甚至超越文艺作品的藩篱，成为短视频创作的代名词与病毒般的文化迷因。
上述创作考量表明，解说类短视频并非对原片的机械裁剪、压缩与复制，而是在各个环节权衡个人审美、个人特质与思考过程的复合式创作。
当然，就像父母总是教训的那样，“零食不能当饭吃”，知识罐头可以在多大程度上作为传统电影艺术的“代餐”仍有待商榷。根据RUC新闻坊的搭配，观看经典作品《肖申克的救赎》所需的分钟，可以抵换夺金力作《三块广告牌》《末代皇帝》《加勒比海盗》《教父》等共九部电影的视频解说。
从知识范围来看，解说类短视频为观众提供了更灵活的观影窗口，它不再将“全身心地投入荧幕”作为理解作品的门槛，而是通过广泛的信息触点来吸引观众。但与此同时，电影文本的复杂性和完整性在解说过程中受到削弱：剧情、结局、人物关系……被知识罐头填了个半饱以后，享用文艺作品的胃口自然大不如前。
那么，我们该如何对待“知识罐头”？
戴维温伯格曾提出：“知识是信条的子集。”[5]任何文化语境、社会历史与物质条件的差异都可能造成信条的分化，进而建构出迥异的知识体系。其中，大众媒介对知识形态与其传播渠道具有相当程度的形塑作用。当抖音、快手、B站等平台化媒体崛起时，我们似乎很难去抵制与其相匹配的信息产品。又或者说，对原片开启“10倍速”的电影解说类短视频，恰恰切中了观众的信息获取、娱乐与社交需要。
从大荧幕到方寸小屏，从万卷书行至“喜马拉雅”，电影和书籍类解说音视频向用户提供了万花筒般的知识透镜：一次上划，一下点击，令人生畏的“大部头”或许就成为了可调侃的“大壮小美”，观众的求知欲和审美直觉也可能在低成本的浏览行为中被激活，迸发出调剂生活的灵感。至于知识罐头的“添加成分”——对解说类音视频破坏艺术灵韵、误导观众审美的隐忧，往往忽略一个前提：罐头在我们手中。进度条“有涯”，而知识“无涯”，以有涯随无涯，何尝不是一场很酷的艺术创作呢？
参考文献：
[1]马澈,穆天阳.一种新的互联网知识传播范式:“知识付费”的逻辑与反思[J].新闻与写作,(04):40-47.
[2]Brysbaert,M.().Howmanywordsdowereadperminute?Areviewandmeta-analysisofreadingrate.Journalofmemoryandlanguage,,.
[3]徐敬宏,程雪梅,胡世明.知识付费发展现状、问题与趋势[J].编辑之友,(05):13-16.
[4]编者注：UC体，得名于UC浏览器首页推荐文章。在自媒体发展的早期阶段，UC编辑已能熟练使用“标题党”策略，以猎奇、标签化、冲突感强的文章标题来吸引点击，其真实内容往往与标题不相符，读者即将此类文体称为“UC体”。
[5]戴维温伯格，《知识的边界》[M]，山西：山西人民出版社，.
数据：单子郁张子涵汪瀚余湘珺陈江媛
文案：汪瀚张子涵余湘珺单子郁
可视化：张子涵余湘珺汪瀚
美编：陈江媛
封面图片来源于网络
原标题：《10倍速观看：知识罐头里的浓缩世界》
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