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德州市疾控中心科学减盐,为健康加分

高盐饮食的危害:食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加,另外吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。

食盐推荐摄入量:《中国居民膳食指南()》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过5克,家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。

减盐需要循序渐进:减盐需要循序渐进,味觉对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。可以用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。

高盐食品要少食:少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品的钠盐含量很高,不吃或少吃添加了食盐的加工食品和罐头食品,应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。

阅读营养成分表:在超市购买食品时,阅读营养成分表,尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品,选择标有“低盐”、“少盐”或“无盐”的食品。

在外就餐时选择低盐食品:在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,优选原味蒸煮等低盐菜品,饮食不过量。




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