#柠檬酸#（CitricAcid），又称枸橼酸。分子式C6H8O7,分子量.12,广泛分布于植物如柠檬、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。
天然的柠檬酸没有害处，存在于柠檬等一些水果中。还有一种人工合成的柠檬酸，我们日常生活吃的罐头中，饮料的包装中看到，是由糖蜜、淀粉、葡萄等物质发酵而成，呈白色粉末或者透明的，酸酸的。这样的柠檬酸按规定添加在食品中，计量较小是不会对人体造成伤害的。
如果长期食用柠檬酸肯定是不利于健康的。可能导致低钙血症、增加肠胃道患病率，尤其是儿童会有神经系统问题，柠檬酸食用虽然不会危及生命，但是间接的带来一些健康问题。所以青少年儿童尽量少吃罐头类，加工类等食品，食品添加剂一定程度影响健康发育。多吃新鲜的水果蔬菜。
购买儿童食品时，注意含有柠檬酸成分的，尽量不要短期内多次食用。
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