二战时，日本军人吃的“牛肉罐头”，为何被日军称自己伙食为猪食
不管是什么国家，一般对军队的后勤都是非常重视的。其中军队士兵饮食供应这方面是非常重要的，一定要保证士兵能够吃饱。否则的话想一想，连饭都吃不饱的士兵，又如何在前线去奋勇杀敌呢。
日本虽然是一个比较贫穷的国家，但是在明治维新之后，逐渐走上了列强的道路，所以也对军队的饮食后勤供应也是相当的重视的。在战争初期的时候，当时日本的供应还要充足，那些牛肉罐头还是相当得不错的。日本的牛肉罐头是与牛肉再加上一些蔬菜，例如洋葱土豆等等。对于平时在家里都吃不上肉的一些底层的士兵来讲，这个牛肉罐头还是很不错的。
不过随着战争的继续，日本那种资源缺乏的小国实在是越来越难以承受战争的消耗了，其中首当其冲的自然是士兵的粮食供应。那些原来深受士兵喜爱的牛肉罐头，质量也大幅度的下降。以前是牛肉加蔬菜，现在直接换成了牛杂牛血，在好些土兵吃起来，味道甚至都是无比的腥臭，基本上就是连猪肉也不如的食物。
这在日本也是没有办法的事情，因为日本本身就资源相当的缺乏，短期内支持战争还行，长期下来日本完全就吃不消了。据说东条英机当总理的时候，提出了一个口号，就是让全民都吃素，节省出资源来供应前线的士兵。总之一些好吃的东西都要送到前线去给军队，而不能够留在本土上让民众们吃。东条英机本身当总理的时候，甚至晚上跑到居民区去搜查垃圾堆检查，看有没有鸡骨头、鱼刺之类的东西，有没有人在吃好东西。
但即使是如此，日本也没有那个能力供应如此长时间的战争消耗。所以到了战争后期，士兵所谓的牛肉罐头，真是比猪食都不如的东西，一句话说得好，巧妇难为无米之炊，日本根本无法供应这些东西了。
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