中科医院曝光 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/又到了吃杨梅的季节了，杨梅可以生吃，也可以水煮，还可以酿造杨梅酒，朋友们，你们都了解杨梅吗？让我来告诉大家吧！杨梅是一种营养价值非常丰富的水果，味道非常鲜美，里面含有大量的维生素a、糖分、膳食纤维、矿物质、蛋白质、脂肪、果胶和人体所需要的多种氨基酸。适量的吃一些杨梅，可以有效的生津止渴，起到一定的解暑、缓解腹痛的功效。杨梅含有大量的有机酸，可以促进胃肠道消化从而增加食欲，并且有一定的灭菌、消炎的功效，对于一些腹痛、腹泻有一定的缓解作用。杨梅可以生吃，也可以选择杨梅煮水，这样可以有效的吸收杨梅之中的营养成分，又不会造成过多的副作用。采摘下来的杨梅不易以储存，如果不及时吃完，很容易长虫子，也很容易腐烂，在我们农村就有这样的一种土方法，可以让杨梅长久性储存，且口感更佳，也就是杨梅罐头。首先要找一个有盖子的玻璃罐，里面注入2/3的饮用水，在放入适量的冰糖，然后再把杨梅放入装有冰糖饮用水的玻璃罐中，再把盖子盖好，切记千万不能让水流出来。最后一步非常重要，把装有杨梅的玻璃罐放入沸水中煮，时间不宜过长也不宜过短，当看到玻璃罐中的饮用水沸腾时，立即关火，就可以把杨梅罐头拿出来冷却。此时的玻璃罐盖子在加热的作用下已经盖的很密封了，一瓶美味的杨梅罐头就做好啦。农村土方法制作杨梅罐头，是我们小时候经常吃的一道零食，既不含防腐剂，又可以长久性储存，口味比市场上卖的还好吃，朋友们你们在家也可以试试哦！
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