NY/T-绿色食物瓜果、蔬菜罐头局限本文献划定了绿色食物瓜果、蔬菜罐头的术语和界说、请求、检查准则、标签、包装、输送和积聚。本文献合用于绿色食物瓜果、蔬菜罐头，不合用于果酱类、果汁类、蔬菜汁(酱)类罐头和盐渍(酱渍)蔬菜罐头。术语和界说GB、GB界定的以及以下术语和界说合用于本文献。太甚休整excessivctrim显然影响果形外貌的休整。破坏果breakagefruit落空原有形态及完好度的果实。请求资料请求资料应吻合响应绿色食物准则的划定。辅料请求食用糖应吻合NY/T的划定。食用盐应吻合NY/T的划定。植物油应吻合NY/T的划定。食物增加剂应吻合NY/T的划定。加工用水应吻合NY/T的划定。感官请求瓜果、蔬菜罐头感官请求应离别吻合表1和表2的划定。理化目标瓜果、蔬菜罐头理化目标应离别吻合表3和表4的划定。检查法子可溶性固形物GB/TGB/T-罐头食物的检查法子氯化钠含量GB.44GB.44-食物平安国度准则食物中氯化物的测定总酸(以乙酸计)GB/TGB-食物平安国度准则食物中总酸的测定都门电子KEM台式折光计法全主动折光仪RA-
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