抗战剧中，日军在我军的攻击下往往是不堪一击的。实际上，因为特定的历史环境，我军无论是武器还是体力都不能与侵华日军同日而语。日军擅长施展大迂回战略战术，而大迂回战术则需要士兵充沛的体能作为基础。因此，日军十分注意士兵的饮食。图为正在接受体检的日本士兵。日军的后勤制度于明治维新时师法于欧洲，截止到抗战爆发，日军已经形成了自己的一套后勤伙食供应制度和体系。日军的主食基本是米饭，早饭一般是腌菜，午饭和晚饭一般会配备鲜肉、鸡蛋、罐头肉。年4月，经过近一年的作战，日本陆军颁布了《军人战时给予规则细则改正》，再次对军人的口粮标准做了修正。该条例规定：无作战任务的情况下，日军每天基本的伙食定量：精肉克、精麦克、鲜肉克、蔬菜克、泽庵60克、酱油0.08升、味增75克、盐5克、砂糖20克、茶叶3克、清酒0.4升、甜食克、香烟一包。战斗期间，日军口粮标准则是：精米克、饼干或压缩干粮克、罐头肉克、干菜克、梅干45克、酱油粉30克、味增30克、盐5克、砂糖20克、茶叶3克、营养食品45克、清酒—甜食—香烟与非作战时相同。由此可见，日军的口粮基本兼顾了人体所需要的热量、维生素、蛋白质等。不过，先前轰动一时的东史郎日记则披露日军在战时的后勤保障十分差劲，士兵往往长时间得不到供应，条例所要求的补给量只能在部队休整的时候才有。但是，即使如此，日军的伙食标准也远超中方士兵。通过当年遗留的照片，很容易发现无论是国军还是八路军虽然体型高过日军，却普遍瘦骨嶙峋。而日军则相反，虽然身材矮小却非常强壮。
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