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先给结论：
1.几乎所有罐头食品都可以使用金属罐做包装；
2.玻璃罐重，易碎，成本较高；
3.玻璃罐因其透明的特性，对食品本身有较好的展示作用，可以提高产品卖相。
4.专业科普：何为低酸食品，高酸食品
5.专业科普：Shelf-stableFood
先上两张google来的图片证明一下第一条观点。
1.几乎所有罐头食品都可以使用金属罐做包装；
这张图是正在进行灌装的黄桃，用的就是金属罐头。
这张图片中出现的都是金属罐头，都是美国超市里常见的品牌，里面装的食品依次是：豆子，鸡汤面，混合水果，咸牛肉，沙丁鱼，菠萝片，午餐肉，以及什么鬼辣椒咖喱酱。应该不用再进一步说明了，以上产品已经包含了蔬菜，水果，肉类，汤面，还有酱料。
那么有没有我不知道的不能用金属罐装的食品呢？都说了我不知道了！所以在论点里机智的加了“几乎”两个字嘛……不过考虑到不能使用金属，最大的可能就是pH值更低的食品对金属有高腐蚀性而不能使用，查了一下FDA
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