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买罐头,注意分清黄标和白标,吃了

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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!导读:本来以为当地的疫情会彻底清零,没想到早上打开手机的时候,又增加了不少,看来离全面解封还有段日子,这几天是不可能解封了。想着家里囤的东西也吃得差不多了,尤其是罐头,于是又上超市买了些,不过这次倒是让我发现了一个问题,同样的罐头,它有“黄标”和“白标”的区别。和大多数人一样,我以为这个只是它的包装更换而已,但是如果你经常买罐头吃的话,它一直都存在,如果是更换包装的话,不可能这么久,一直都有两种同时售卖。于是同品牌,我买了2种,回家来找找他们到底有啥区别。事实上鱼罐头很多的品牌,都有这种问题,那“黄标”和“白标”到底有啥区别呢?买罐头,注意分清“黄标”和“白标”,吃了这么多年,终于明白了。我首先对他们的外表包装,包括成分表以及含量,都进行了对比,发现除了颜色以外,所有的信息均一致,也就说没有差别,那是不是里面也一样呢?我迫不及待的打开了两个豆豉鲮鱼罐头,把它进行了一个对比,包括重量、口感、外形都有仔细对比,果然“黄标”的罐头和白标的罐头是存在很大差异的。重量一致,鱼肉含量却不一样按照罐头标注的净含量都是克,于是我把里面的鱼肉全部取出来了,然后放在一个碟子当中,2个碟子的重量是一致的,总共测了5次,发现黄标的罐头,包括碟子在内,是.5克,而白标罐头,测出来以后是克包括碟子,也就是说,相差了26克左右。净含量是固定的,里面鱼肉的重量,却不一样,那么最后只能是通过油脂和豆豉来平衡,相对于油脂豆豉价格要低廉很多,所以最终你看到的就是,白标罐头豆豉更多,鱼更少。配方一样,味道不一样同样是一个品牌出来的,也是同样的价格,如果你吃的话,就可以分辨出它们的差异了,“白标”罐头,豆豉多,鱼肉更咸更硬,而且鱼也不是那么香,反观“黄标”罐头,鱼肉吃在嘴里更软,而且鲜甜味更足。所以虽然配方一样,但是味道是不一样的,“黄标”罐头口感比“白标更好,它更软更鲜甜一些。原料一样,品质不一样都是豆豉鲮鱼,把里面的都夹出来,我发现了一个问题,那就是白标中的鲮鱼,它更破烂一些,完整性更差,但是“黄标”罐头的鱼肉,它整个的完整性是要更好的,而且肉质纹路这些也要更好一些。吃的话我们可以明显的感觉到,“黄标”罐头,它肉质更加的新鲜一些,品质要明显好于白标罐头。总结:同样是罐头,“黄标”和“白标”区别挺大,弄懂后再买,心里有底。以某品牌的豆豉鲮鱼为例,无论是口感还有原材料,以及里面的固形物鲮鱼,整体上都要优于白标罐头。所以同等价格下,黄标罐头,它是更值得选购的。


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