问:我家的猫目前正处于转换饮食的状态。我已经不喂它干粮了,现在在喂它无谷主食罐头。但是对于这些罐头的标签,我还是看着一脸懵。没看到哪个罐头上面写自己含有碳水,所以咋比较好坏呢?另外我发现有的罐头里竟然含有蔬菜。那不就是另外一种碳水么?
答:猫食厂商注意到越来越多的家长在选罐头的时候会刻意避开谷物,所以他们就用别的碳水来代替谷物以增加猫罐头的分量,降低成本。谷物对猫肯定是不好的,但是你觉得红薯和土豆又会好到哪里去呢?厂家只是在掩人耳目,偷换概念而已。
猫的主要热量来源是蛋白质,大部分的罐头还是含有碳水化合物食材的,但是碳水化合物含量越低越好。
有些产品所列的食材看起来就不行,例如添加了小红莓或是种籽,但是如果分量很少,或许不至于造成太高的碳水化合物含量。有的罐头还会用很多植物来加大食物分量。
所以说除非比较碳水化合物含量,否则光靠着阅读罐头标签是无法知道两种不同罐头之间的差异的。
碳水化合物通常没有列在标签上,所以我们得自己去计算。以下的计算适用于任何不同种类的食物,例如罐头,生肉餐,甚至干粮。
我所描述的方法是使用标签上的百分比,以重量为基准进行计算的。此外你还需要一台计算器。
你要做的就是计算碳水化合物的湿物比和干物比。
把标签上所列的蛋白质,脂肪,纤维,水分和灰质的百分比全部加起来,不用理会其他列出来的项目,因为有些是矿物质,已被纳入灰质的百分比中,有些则是非常小的数字,小到不会影响计算结果。用一百减去你加起来的数字,你得到的就是碳水化合物的湿物比。
注释:
碳水化合物的湿物比:简单理解就是碳水化合物在整个罐头里的比例。
碳水化合物的干物比:简单理解就是碳水化合物在除了罐头中水分之外的物质中(包含它自己)所占的比例。这个比例越高,说明这个罐头里碳水实际比例越多。这个罐头就越不好。
01. 个例子
以上百分比加总起来是92.3%,用减去92.3,你得到7.7%的碳水化合物湿物比。这个数字看起来并不糟,但是我们得把这个数字转成干物比才能做公平的比较。
以这个标签为例,水分是75%表示其他干物的比例是25%。拿7.7%除以25%你得到30.8%。接近31%,这就是碳水化合物的干物比例。这个数字是相当高了,说明这个罐头不咋地。
02.第二个例子
湿物比=(-10-6-1-78-1.8)%=3.2%
干物比=3.2÷(-78)=14.5%
这个罐头,能比例1中的好不少。
03.第三个例子
湿物比=(-9-10-1-78-1.91)%=0.09%
干物比=0.09÷(-78)=0.41%
几乎不怎么含有碳水化合物的一个罐头了,这个罐头不错。
从以上的例子可以发现罐头的碳水化合物含量有很大的不同。标签上所列的只是最小和 值,可能并不是罐头中确切的含量。标签所列数字只能当成大约的参考值。
你可以用以上的计算方式去算出其他成分的比例。例如,以上三例的蛋白质干物比分别是38%,45.5%和41%。(计算方式,就是用蛋白质的含量÷干物含量)
如果你要选择蛋白质较高的猫食,弄懂计算方式你就知道该怎么选了。
好了,以上的计算公式你学会了么?
去算算自己给猫咪喂的罐头里,碳水化合物的含量有多少吧。
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