立秋遇上这水果别手软，1块5一斤，多买点囤起来，做成果酱留着吃。
立秋以后，天天凉爽了，8月的济南，水果店都摆满了一筐筐的桃子，有水蜜桃、黄桃还有蟠桃等，每一种都有自己的特色，尤其是水蜜桃和黄桃最受欢迎，每天都亲自去买一些，马上桃子要过去了，只要是遇见有卖桃子的，都会十斤二十斤的买回家。
桃子是一件很好的水果，这个季节就是吃桃子的当季，无添加不打农药，纯天然，别吃一些反季的水果，一般都是冷库或者有化学药品，吃了对人体有害。桃子除了直接吃以外，还可以做很多美食，像咱平时吃的披萨，上面就有黄桃罐头，酸甜可口。还有自己可以在家里煮桃罐头吃，也不错。桃子固然好吃，有一点不大好的就是放不住，一般2天就软，再放几天就烂了，怪可惜，怎么办呢？教你一招，做成果酱，酸甜可口，放冰箱，3个月都不会坏，随时拿出来吃，可以放在麦片中，可以放在酸奶中，也可以涂抹在面包片上吃，都是很好的小零食。
食材：
黄桃罐头，食材很简单，只有黄桃和冰糖，建议放几滴柠檬，做出来味道更甜。
做法：
黄桃洗干净，建议选熟一些的，甜不酸，去皮切块，将核去掉，建议在盐水中浸泡10分钟。
洗干净以后，准备一个不锈钢的好锅，温水将黄桃和冰糖放进去一起煮开，煮开以后，放在室温下晾凉，在煮的过程中一定要不断搅拌，再搅拌的过程中，果酱会越来越稠。
准备好几个玻璃瓶，将煮好的黄桃放在里面，塑封好，放在冰箱冷藏。如果是觉得果酱稀的话，你可以放在锅中再炒一下，就跟卖的一样好吃。
立秋时节，遇见桃子一定要多买一些，做成孩子们爱吃的黄桃水蜜桃果酱，以后再也不用出去买了。
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