北京治青春痘最好医院 http://m.39.net/pf/a_8736814.html罐头产品经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工制成商业无菌食品，在一定的保质期内，不引起食品腐败变质。食品防腐剂是一类具有抑制微生物增殖或杀死微生物的化合物，可以防止食品在储存、流通过程中受到微生物繁殖而引起的变质。印象中罐头食品采用高温杀菌工艺，商业无菌，不需要也不允许使用任何防腐剂。那么肉罐头生产加工过程中是否允许添加防腐剂山梨酸钾呢？GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（以下简称GB-）规定了允许使用的食品添加剂品种、每种食品添加剂允许使用的食品类别及在食品类别中的最大使用量。查阅GB-标准附录E食品分类系统，熟肉制品食品分类号为08.03，肉罐头类食品分类号为08.03.08。查阅GB-标准，山梨酸及其钾盐允许在熟肉制品（食品分类号08.03）中使用，最大使用量0.g/kg（以山梨酸计）。GB-标准中4.食品分类系统明确，食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围，如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品。在GB-标准附录E食品分类系统中，肉罐头类（食品分类号08.03.08）属于熟肉制品（食品分类号08.03）的下级食品类别，山梨酸钾可以在熟肉制品中使用，故山梨酸钾也可以在肉罐头中使用的。也可以在网上直接进行查询示例一：食品伙伴网GB-食品添加剂查询结果
示例二：食安通—食品安全查询系统食品添加剂使用标准查询结果
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