这是飞鱼罐头的制造过程。飞鱼之所以这么臭，和它腌制的过程有着密不可分的关系。每年五六月份的旺季，这家工厂每周都要处理六十吨从波罗的海捕获的新鲜飞鱼。而为了让新鲜的飞鱼变成有腐烂臭气的质地，首先要去除鱼头和鱼的内脏。这条由皮带驱动的起重机会将鱼分批缠起，送入这个旋转的离心机器中，这可以让鱼排好队。鱼头朝前的快速飞出，纤细的水流会对每条飞鱼进行简单的清洗。之后，飞鱼便挨个落入斩头台，忽然将调皮的飞鱼摆放整齐后，一个旋转的刀片会将鱼头挨个切掉，同时机器会将鱼的内脏挤出，只保留制作罐头的飞鱼身体。
之后，这些飞鱼便可以进行摆烂了，但是为了防止飞鱼过快的腐烂，果然会调配高浓度的盐水以杀死其中不想要的细菌，将调配好的卤水倒入飞鱼和血水的混合物中。工人会用棍子将它们混合均匀。经过两天的灭菌，工人会用滤网将卤水中的杂质滤除，将卤水和飞鱼加入密封的塑料中。酵母会开始活跃分解鱼肉，使其软化之后，这些大桶被放进存储室中，室内的温度会维持在十二到十五摄氏度。他们将在这里进行长达两个月的熟成过程，而判断飞鱼是否发酵完毕。
海格伦有着自己独特的方法，它会摇晃木桶，倾听里面气泡的声音。而当飞鱼发酵完毕后，咸味的血卤水也会变得非常有发酵的风味，而飞鱼的口感则变得非常柔软，之后就可以开始装惯了。而为了保持飞鱼完美的体态，这家工厂会通过人工将鱼一一装罐，出水口，会向罐中加入适量的卤水机器，将罐子密封后，一连串的水流会将罐子表面令人愉悦的气味清楚。但是此刻的罐头还没有做好供大家食用的准备，需要继续发酵一个月，直到内部发酵，产生很臭的气体，使罐子发生膨胀，真正的巨臭炸弹就制作好了。它是现存合法的生化武器，飞机、航班全部拒绝拖音，防止施压爆炸。给大家带来有味道的飞行体验。那么这样的罐头你敢尝试吗？
联系电话：