随着生活物质条件越来越好，很多人对于吃的也是越来越挑剔，在经济高速发展的中国，火锅早已成为很多人一起聚餐的首选。而在涮火锅的材料中，午餐肉这种食品往往很受人民欢迎，餐桌上也少不了他的影子。
那么这款食品是如何火起来的呢？其实还是和战争有关。罐装食物的起源还要从当年南非布尔战争说起，在沙漠中作战的英国“龙虾兵”们，往往会因为食物变质苦恼，很多人因为吃了变质的食品生病甚至死亡。
英国人为了解决后勤补给问题，将咸午肉和巧克力酱压缩在一个锡皮桶里，做为士兵日常的食物。这也开创了罐装食物的先河。而等到二战时期，在美国对轴心国宣战后。一种名为SPAM午餐肉正式走向世界。
在北非沙漠和白雪皑皑的北极战区，这种复杂的地理环境让后勤部非常头疼。军队埋怨只有硬的像石头一样的咸肉，最终SPAM这种肉罐头步入了后勤视野。在关键时刻，后勤部门直接采购了几十亿盒SPAM午餐肉罐头，满足了后勤补给。
除此之外，SPAM在苏联红军中也是非常受欢迎，由于德军的轰炸，苏联的后勤保障成了很大的问题，当时的美国通过租借法案来援助他的东方盟友，和飞机于坦克一同被送过来的，还有大量的SPAM。据了解，苏联元帅朱可夫在首次看到午餐肉被送来时，竟然抱着一罐SPAM痛哭流涕，毕竟在当时的条件下，能见到这样的午餐肉实属不易。
在一罐罐午餐肉的支持下，盟军士兵吃着它硬是打到了柏林城下，而战斗民族更是在吃了午餐肉之后，攻克了德国柏林，见证了法西斯的投降。
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