物质生活水平逐渐提高,孩子的身体素质却不一定,很多时候可能是家长在喂养孩子时出现了误区……
执笔:陈芳
编辑:刘一之
定稿:苏子后
生活中,有很多我们以为有营养,实则对孩子发育并无益处的食物,尤其是以下几类“有毒”的食物,早被拉入黑榜,父母可要小心投喂——
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果干、果脯类食物
这类食物带有欺骗性,因为它的原材料是水果,很多孩子不爱吃,而水果又是维生素摄入的重要途径,因此很多家长便以为能以果干来替代,增加相关营养物质的摄入。
市场也正是抓住了家长这一心理,生产各式各样的果干,味道也很不错,受到孩子们的欢迎,家长也乐得省事。殊不知,如果吃太多这种食物,可能会伤害到孩子的健康。
1、果干在整个生产过程中,商家为了增强口感和食欲,添加了各种香精,色素和糖精,糖分过高,孩子吃太多容易导致龋齿,或者引发抑郁。
2、为了延长保质期,也添加了大量的防腐剂,据相关专家介绍,世界各国允许使用的食品防腐剂种类繁多,其中我国允许使用的约有30多种,常见的可能就是二氧化硫、苯甲酸及其钠盐等。
如果说果干制作过程中,在添加防腐剂时严格按照国家标准执行,那么对人的身体倒是不会构成危害,可若超量添加,则会成为危害宝宝身体健康的隐形杀手。
3、最重要的是,水果在经过腌制好脱水的过程中,会损失大部分的不耐热的水溶性维生素。
这样能补充的维生素少之又少,却还得摄入进更多的添加剂,比如在新鲜的水果中,维生素C含量都比较高。
就比如维C含量较高的鲜枣,每g可食用部分的维生素C含量为mg。而经过晒制成干枣之后维生素C剩下只剩下不到30mg,这样一来,弊大于利,得不偿失。
罐头类食物
这种食物食用方便,美味可口,因此很受家长和孩子们欢迎,但是我们要知道罐头之所以能放这么久,与其大量的添加剂分不开。像午餐肉、罐装海鲜等腌制类食品内含调料较多。
研究表明,过量的调料容易加重器脏的负担,成年人尚且难以承受,小孩子就更不用说了,不仅不利于身体器官的发育,还会破坏其自身的免疫系统。
另外,肉罐头加工过程中,商家为了里面的肉能呈现鲜艳的红色,往往会加入一定量的亚硝酸盐和硝酸盐,这两种物质有一定的致癌风险。
而水果罐头看似有营养,实际上里面的防腐剂含量比较高,容易对孩子的肾脏造成负担。
延伸:专家提醒各位父母,无论是肉罐头还是水果罐头,三岁以内的幼儿都不宜食用。
动物内脏
说到这里不得不提一下,动物内脏确实是有其营养价值,能够提供一些营养成分。
但就现在市场情况来看,很多饲养的动物皆是机械化饲养,有的为了加速其生长周期,会打激素或者是使用一些化学药剂“催熟”。
这些激素和药剂在动物的成长过程中很难被完全消化,也无法通过其他方式排除体外,这样一来大多数都残留在体内。
研究表明,通过对动物身体组织的成分分析,发现这些有害物品基本残留在内脏中,被内脏吸收,所以内脏的化学品残留和重金属含量比其他部位的更高,而且激素含量也很高。
孩子长期摄入这种食物,轻则影响发育,重则可能会催发性早熟。
延伸阅读:如何为孩子挑选放心食物?
一看成分:高盐高糖成分不可选,含有激素的食物不能选,化学添加剂多的食物不能选。应当选择营养价值高的产品,富含丰富蛋白质,维生素和各种微量元素的食品。二看保质期:一定选择新鲜的食物,保质期时间越新鲜越好。三看具体情况:根据孩子身体状况选择食品,一定要记住避开孩子过敏食物。
当然孩子的健康需要注意的地方还有很多,文中说的这几种都是比较常见的,容易出现错误认知的食物,想要孩子健康发育,需要注意的地方还有很多。