我相信过去很多人喜欢吃山楂罐头，如今水果罐头种类繁多，如草莓罐头、荔枝罐头、橘子罐头、菠萝罐头、椰子罐头等，其中最经典的就是黄桃罐头，真的清凉爽口，似乎有生日，比如母亲节等如果“桃”有灾难、厄运等，估计也是商家促进消费的一种手段。
我总觉得罐头食品太甜了，里面的糖太多了，我不忍心谈这件事，虽然我们要把糖放在自制的罐头里，但还是有很多，但毕竟不止是成品，少了一点。让我们做一个罐头蒸黄桃吃吧，没有一滴水~
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现在东北正在销售冷冻的黄桃襟翼，解冻后，冲洗干净，注意可以在淡盐水中浸泡5分钟。夏天和新鲜的黄桃味道会更好，但冷冻的不需要处理，各有利弊。
洗净后放入大碗中，大口张开，我这里有2斤黄桃子。
加适量的冰糖，我有不到g，我觉得甜度刚好，汤水有点甜。每个人对甜味都有不同的感受和偏好，黄桃本身的甜度不同，糖的甜度也不同，请自行调整食糖量，网上给出的比例是5:1，即g黄桃加g冰糖，这个比例对我来说太甜了，我不能接受。
在蒸笼里加冷水，不加水，直接放入蒸笼，你会发现他会渗出很多汁液。
第二天我要把他吃了，放凉，放进保鲜碗里冷藏一整夜。最好事先给碗消毒，我很懒，忽略了他，不管怎么说，明晚不行了，但使用前必须晾干。顺便问一下，你看到果汁了吗？都是自己的水，没有额外的补充，原汁比较好喝，但浓度也很高，所有的都会有点甜，我真的觉得太甜了，我喝的时候，你可以加凉白开来稀释他。
如果你做了很多事情，打算长期保存，趁热把他们放进灭菌的密封罐里，倒着放在冷藏库里。一定要消毒，烧开水煮过，然后把水擦干，一定没有水，如果容易变质，就会形成真空状态，延长保存期，当然，糖很好防腐剂，糖越多，储存的时间就越长，而且，蒸的比煮的更容易储存，因为水分少。
冷藏后，打开吃吧，清凉爽口，甜甜蜜蜜，冷藏后一定要吃，热的食物不太好吃。
我不知道这个密封的罐子能保存多久，因为我第二天就把他清除掉，有些人把没问题保存半年，但最好尽快保存吃吧，你吃不下为什么要做那么多？这样做并不麻烦，也不需要储存太多，尤其是已经打开的密封罐，请及时解决，暴露在空气中会加速腐败。
如果你也喜欢吃黄桃罐，请这样做，真好吃！
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