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豆豉鲮鱼鱼罐头的菜式挑战经典菜式豆豉鲮

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豆豉鲮鱼香酥化骨、满齿留香。南瓜口感爽滑,甜甜糯糯。这两种食材搭配一起烹制,既简单又营养均衡,是一道美味佳肴。

材料:

豆豉鲮鱼罐头(推荐使用宝和牌松化豆豉鲮鱼罐头)、南瓜、蚝油、淀粉、酱油。

步骤:

1、南瓜去皮切片码在盘中

2、豆豉鲮鱼切碎。

3、鲮鱼铺在南瓜上,豆豉铺在鲮鱼上

4、蚝油、蒸鱼豉油、水淀粉加一点剁椒勾个欠

5、勾好的芡倒在南瓜上

6、开锅后蒸10分钟,再虚蒸2分钟即可

贴士:

1、可以选择最后勾芡,但是勾好欠再蒸比较入味。

2、南瓜片不要切得太薄,太厚也不好,约1厘米最佳。

3、不吃辣可以不放剁椒。

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