想吃部队火锅好久了!一看韩剧口水都流出来了,趁着周末休息,我决定自己在家DIY做一个韩国部队火锅。
一大早,我就去超市把食材配料都买回来了,各种食材放在一起咕嘟咕嘟煮了一锅部队火锅,筋道的辛拉面搭配着浓郁的奶香芝士,还有鲜香爆汁的虾肉丸子,加上自己喜欢的蔬菜和午餐肉,牛肉丸子,简直太幸福了!在家一边看韩剧,一边吃着热乎乎的部队火锅,真是太惬意啦!
其实,部队火锅做法很简单,开始最重要的一步是准备食材,辛拉面,辣白菜,韩式辣酱,芝士,午餐肉,还有喜欢的蔬菜和丸子,按理说部队火锅还有年糕,大家如果有可以加上,我今天忘记买了,哈哈!
部队火锅的灵魂是它的酱汁,酱汁调好了,这顿火锅就成功一半了!具体怎么做呢?请接着往下看。
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食材:辛拉面辣白菜白菜金针菇香菇火腿肠海鲜肉丸牛肉丸午餐肉芝士片鸡蛋韩式辣酱
1,午餐肉切片,火腿肠切成两段。梅林午餐肉,是我小时候最爱吃的牌子,非常经典的味道。开罐头的时候一定要小心手,别被划到。
2,准备自己喜欢的蔬菜和菌菇,喜欢吃什么就放什么哦!
3,辛拉面,辣白菜。煮部队火锅一定要用这个辛拉面,口感筋道爽滑,最关键的是火锅里的酱汁要用到辛拉面的调味料哦!
4,接下来,调一个灵魂酱汁:2勺韩式辣酱和2勺生抽,辣椒粉,辛拉面的调料包,再放一点点白糖,拌匀就好了。
5,锅里依次摆上蔬菜,菌菇,午餐肉,火腿肠和各种肉丸子,还有辣白菜。
6,倒入调好的灵魂酱汁,倒入适量清水。
7,盖上锅盖大火煮开。我用的是臻米火锅烧烤一体锅,这是一款多功能电火锅,煎烤蒸煮炒,一锅包揽各种美食制作。天冷了,火锅,烧烤都可以在家轻松做,三个档位,极速加热,对于天天下厨的上班族妈妈来说,做美味美食更轻松了。
¥臻米电火火锅锅家用多功能料理锅烧烤一体锅蒸煮炒煎网红电煮锅4L淘宝月销量76¥¥购买8,开锅后,再煮3~5分钟,等锅里的食材煮到七八分熟。
9,加入辛拉面,拉面上放两片芝士片。
10,再打一个鸡蛋,撒上黑芝麻,盖上盖子再煮3~5分钟,面煮熟,蛋基本也熟了。
11,锅里的食材拌匀,就可以开始享用了!
天冷了,和家人一起或者朋友聚会,一起热热闹闹地吃一顿部队火锅吧!
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