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菠萝罐头怎么做成的看菠萝的流水线,原来是

菠萝罐头怎么做成的?看菠萝的流水线,原来是这样去芯的,真利索

有很多朋友不太喜欢吃新鲜水果,但是很喜欢吃水果做成的罐头,许多甜度极高的水果适合被封存起来,因为高糖分,所以保存时间被延长,比如说黄桃罐头、荔枝罐头、油桃罐头等,不过这些水果罐头用到的水果,都是比较好处理的,如果是菠萝罐头,菠萝外皮又硬又有小刺,还要将上面的小黑点一一去除,人工处理就太麻烦了,菠萝罐头的生产工厂是怎么做的呢?

菠萝罐头

菠萝罐头

首先,从农田里收获下来的成熟菠萝,会被工作人员送去水洗,放入水中冲洗干净之后,这些成熟的菠萝会进入喷洒冲洗的阶段,二次冲洗让菠萝外皮变得更干净。这些菠萝会进入第一步的人工筛选,按照大小区分开来,在这一阶段里,坏掉的、腐烂的菠萝都会被挑选出来。

菠萝罐头的生产流水线

菠萝罐头的生产流水线

接着菠萝进入削皮的阶段,被去掉绿色叶子之后,菠萝被送到一个专门的机器中,这个大型机械叫“菠萝去皮桶芯机”,每颗菠萝会先经历削皮,直接撞上一个高速旋转的滚筒,菠萝的黄色果肉进入滚筒,四周的外皮会被滚筒削掉,进入滚筒的菠萝果肉还会被削掉两端的坚硬果肉,只留下中间甜美的菠萝肉。

菠萝罐头的生产流水线

菠萝罐头的生产流水线

菠萝罐头的生产流水线

菠萝罐头的生产流水线

紧接着,菠萝进入去芯的步骤。机械中有一组圆形的刀具,捅进果肉中心,将菠萝芯去除,菠萝芯会被圆形刀具带着被丢弃,而去掉内芯的菠萝就会进入下一步人工的环节。这时候做出来的菠萝,已经和我们常见的菠萝罐头非常相像了,没有外皮,中间也被切出一个圆形。

菠萝罐头的生产流水线

菠萝罐头的生产流水线

菠萝罐头的生产流水线

菠萝罐头的生产流水线

然后,这时候的菠萝外皮还有些许小黑点,这一步只能交给工人们手工去除小黑点,将小黑点完全挖掉以后。再次将菠萝送到流水线上,机器会将菠萝切成固定厚度的圆片。切好的菠萝片被送到装罐的机器上,送到一个个铝罐中,加入细砂糖做成的糖水,密封起来杀菌,贴上标志,就可以送到超市里进行售卖了。

菠萝罐头的生产流水线

菠萝罐头的生产流水线

菠萝罐头的生产流水线

看完菠萝罐头的生产流水线,你是不是了解了这个水果罐头是怎么做出来的吧,其实为了做成无菌卫生又好吃的菠萝罐头,步骤还是挺多的。特别是看到菠萝芯被取出来的一瞬间,心情舒爽。不过也有人表示,菠萝芯是最好吃的,那只能去吃新鲜菠萝了,一般菠萝罐头里,菠萝芯都被去除了。




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