时间过得真快，不知不觉转眼就已经是处暑了，处暑是进入秋季的第二个节气，这时候正是夏秋相交之时，而此时也正是各类瓜果迎来成熟的时节，比如苹果、秋梨、猕猴桃、鲜枣，还有今天跟大家分享的——葡萄。眼下正是葡萄大量上市的时候，此时各大超市商场的水果架上都会摆满了让人垂涎欲滴的珍珠葡萄，而且价格相比其它的水果也会便宜很多，像我们这边最好的葡萄现在一斤才卖3块钱。葡萄不仅外形小巧玲珑很招人喜欢，更重要的是它的口感也是非常的好，吃起来酸酸甜甜的特别香甜可口，因此每年立秋后遇到这水果，我必卖10-20斤，除了直接当水果吃以外，还可以把它做成葡萄罐头、葡萄果酱等都是非常不错的吃法。
葡萄虽然便宜又好吃，但是很多人在吃葡萄的时候由于葡萄皮吃起来有一股苦涩味，所以不少人都是将葡萄的果肉食用后把葡萄皮给当成垃圾丢弃，其实这样是非常浪费的，因为葡萄皮中也含有非常丰富的营养物质，并且所含的营养价值一点也不输果肉，葡萄皮中含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，食用后可以补足人体缺乏的营养，此外葡萄皮中还含有丰富的白藜芦醇、花青素、黄酮等营养物质，特别是葡萄皮中所含有的花青素和白藜芦醇具有很强的抗氧化作用，经常食用可以起到美容养颜，滋养肌肤，淡化脸上色素斑点的功效，特别是爱美的女人可以多吃一些葡萄皮，它是天然“青花素”，女人常吃，美容淡斑，素颜出门都不怕。
葡萄皮吃起来苦涩不好入口，其实那是因为大家在吃的时候都是将它直接食用，所以吃起来才会觉得苦涩，但是如果你把它做成凉皮的话那就不会苦涩了，今天我就教大家用葡萄皮制作凉皮的制作方法，不仅简单快手，而且这样做出来的葡萄凉皮紫红晶莹剔透，口感顺滑细腻、冰凉爽滑，特别适合现在这个交换季节食用。好了，话不多说，下面我们一起来看看这道葡萄凉皮的详细制作方法，它常被当成垃圾丢掉，其实是个“宝”，常吃养颜嫩肤，不懂真亏了。
所用食材：葡萄克、高度白酒克、白砂糖50克、地瓜淀粉适量、蜂蜜适量。
做法：1、首先将葡萄剪下来放入水中加入白酒浸泡3分钟，白酒可以起到杀菌的作用，接着把它用流动水冲洗干净，然后将它的果肉挤出把葡萄皮放置一旁待用。
2、准备一台果汁机，将挤出的葡萄皮放入果汁机内再加入白砂糖、蜂蜜以及适量的水将葡萄皮打成果汁状。
3、把打好的葡萄皮汁倒入锅内，再加入适量的水开大火把它煮开，接着把地瓜粉倒入碗内加入适量的水化开后把它倒入锅内，倒的时候要边倒边搅拌，直至锅内的水变浓稠后即可熄火。
4、接着把它倒入托盘内或者模具中，把它放凉至凝固以后即可食用，吃之前可以把它放到冰箱冷藏一下再拿出来食用口感会更好。
葡萄皮是一种非常好的食材，大家以后别再把它当成垃圾一样给丢掉了，学会把它这样做，常吃补充营养的同时还能美容养颜。
以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个
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