文/咖啡小芝士
一个国产品牌，做了66年猪肉罐头，颠覆了我30多年的饮食认知！为了降低成本，猪肉里掺了淀粉，最后吃成了一种文化！
在上世纪30年代，全世界笼罩在经济大萧条的阴霾下，各类物资都变得十分的匮乏，尤其是到了后边的二战期间，物资消耗增大，与武器资源相比，部队的伙食一样重要。
年底美军正是参与二战，这个时候就特别需要一种方便运输，又能提供足够热量的食物。而午餐肉无疑是最佳的选择。商人也不断研发，在猪肉里加入了大量的淀粉，大大降低了食材成本，加入的食盐和糖调味，同时也大大增加了保质期，为了让这块加了淀粉的肉更好看，再加入少量亚硝酸钠，颜值大增。
这样生产的午餐肉成本非常低，最初只需要40美分，这也让经济大萧条中的穷人能够温饱度日。而商人为了增加产量并减少成本，大量添加马铃薯淀粉，而作为美国大兵的主要口粮，也随之走向了全世界，从欧洲到东南亚，再到日韩，尽管很多国家十分喜爱，但娇生惯养的美国大兵基本都对午餐肉深恶痛绝。
相比而言，美国人在烹饪方面远远不如其他国家，比如在我们旁边的韩国，在上世纪50年奶，物资匮乏，吃炖肉是很困难的，而这种廉价的午餐肉无疑是极佳的替代品。为此韩国人也研究出了各种午餐肉的吃饭，比如我们熟知的“部队锅”。
虽然掺入了大量淀粉，与今天的美食毫无比较可言，但午餐肉确实已经成为了一种文化形式。在很多国家，今天仍然保留着许多午餐肉的烹制习惯，比如越南、韩国。
而今天市面上的午餐肉，早就跟之前有了天壤之别，最明显的就是淀粉含量没有那么多，吃起来不像淀粉块，而是实实在在的肉块！
不仅味道远超从前，而且在烹制手法上也是花样百出。
哪怕是早上的煎鸡蛋，配上一片午餐肉都增色不少！
泡面配火腿肠由来已久，要是配上午餐肉，也一样出彩！
哪怕是家里昨天的剩饭，配上午餐肉煎一下，肉香四溢。
午餐肉炒饭也是不错的选择，方便又好吃！
虽然叫午餐肉，但是你早餐的时候吃无疑是最棒的！毕竟大早上的谁都不愿意大操大办，午餐肉做早餐可是在说太方便啦！
吃进肚子的东西，有时候也不能单看性价比，吃得放心更重要！尝试了很多个品牌，最终锁定猪掌门家的午餐肉！
午餐肉，是要当肉吃的，所以重点一定要：肉多！谁都不想一口下去全是淀粉吧？看了评价，也是果断入手。
吃过很多牌子了，猪掌门的午餐肉明显肉粒更多，口感不像那些为了保质期使劲放盐的品牌，完全不会觉得齁咸。那么这个猪掌门的午餐肉到底好在哪？
1、做了66年的国产猪肉罐头
猪掌门午餐肉的加工是一家创建于年的老厂：宏业！到现在66年了制作猪肉罐头，很多的午餐肉品牌，包括长城、梅林都有在此代工，而“猪掌门”这个品牌也是基于60多年的顾客数据创建的，口味上更加迎合亚洲人。
2、价格和肉含量
逛了逛超市，一个午餐肉价格基本25左右，而猪掌门午餐肉平均一盒价格只有19，这不是重点，重点是含肉量超过了90%，当初美国大兵肯定不是吃的这样的午餐肉。谁都不愿意花钱买块淀粉疙瘩吃吧？猪掌门的午餐肉淀粉含量不到3.5%，现在很多调理肉都能超过这个标准。一口下去，你就知道值不值。
别看午餐肉样子差不多，好不好的切一刀下去就明白了，是淀粉还是肉，一目了然。
3、含盐量
第一次吃午餐肉真是被齁到了，因为很多品牌为例保质期就会加入大量的盐，而同样的分量猪掌门午餐肉的钠含量仅仅毫克。与大多数品牌的毫克，明显少了太多！所以你吃起来就可以更放心！
4、人性化的包装设计
午餐肉终究是个罐头，一说罐头就经常遇到的问题：不好往外拿！市面很多午餐肉也都是要拿勺子扣才能出来，而猪掌门午餐肉，你只需要把罐子倒过来，肉块自然滑落，十分人性化。
你有多久没吃过猪肉了？60多年良心企业做的午餐肉，还不赶紧尝一尝！尤其是特殊时期，新鲜猪肉不好屯，午餐肉罐头嘛，就可以放很久！
联系电话：