早在19世纪的时候，我国就已经有了属于自己的“中式罐头”了，也就是我们每个人都非常熟悉的“豆豉鲮鱼”。也是从这个时间段开始，我国的罐头行业开始发展，到年时，我国的罐头产量更是足足增长了15倍。
而对于那个年代的人们来说，罐头是美味珍馐，但同时也是昂贵的“奢侈品”。慢慢地，人们的生活水平逐渐提高，罐头也变成了随处可见的食品，人们似乎也对罐头没什么兴趣了。
不过，我国每年罐头的产量可是非常高的，光是年的前11个月，我国罐头的产量就同比增长到了.8万吨。不过，每年我国生产的大量罐头，许多都是送到了国外的餐桌上。
我国已是罐头出口大国
中国制造的商品闻名于全球，谁能想到，连中国生产的罐头，在国外都是如此受欢迎呢？根据海关总署的最新数据，年全年，我国出口的罐头量已经接近万吨，出口额更是超过了亿元。
虽说跟年的数据相比，略有下降，但这也是受到了“黑天鹅事件”的影响，并非是罐头不受欢迎了。毕竟我国早就已经成为全球最大的罐头出口国家了，根据华经产业研究院的报告，我国罐头出口国超过个。
同时，芦笋罐头的出口量已经达到了全球总量的70%，桔子罐头更是达到了80%的比例。同时，在我国独有的鲮鱼罐头以及红烧肉罐头，更是受到了东南亚市场的深深喜爱。这足以见得，我国的罐头在国外有多么畅销。
当然，之所以如此畅销，我国的罐头好是一方面，而另一方面则是因为，比起中国人来说，外国对于罐头的需求更大。
国外罐头需求非常大
前瞻产业研究院的数据显示，在许多国家中，罐头的年消费量都是非常高的，例如美国，人均年消费量甚至可以达到90公斤；还有西欧，也能达到50公斤左右；即便是日本，也能够达到23公斤。
难怪这些国家每年都会从中国进口大量的罐头，因为他们吃的真的很多。但是开头我们也提到了，如今罐头对于国内消费者的吸引力似乎并不大，从数据上来看也是如此，我国的人均罐头年消费量仅仅只有2公斤。
可见，罐头在中国似乎并没有那么受欢迎，远比不上在国外的畅销。可是，为何我们自己生产的罐头，却没有消费者呢？其实，原因也很简单。
为何中国人很少买罐头
中国人很少买罐头的原因主要有两个。第一，中国人对于罐头有一定的“误解”。罐头的生产技术事实上是高温杀菌，但是对于不少国人来看，罐头之所以能长时间保存，则是防腐剂、各种添加剂的“功劳”。
在不少人眼里，罐头是一种没有营养价值，同时还有可能对人体“有害”。因此，国内对于罐头的热情就没有那么高了。
第二，我国事实上没有那么需要罐头。为什么这么说呢？罐头最初诞生，就是为了长期储存食物，如果说，新鲜食物供给充足的情况下，罐头的存在就显得没什么意义了，而在我国就是如此。
商务部曾经在年表示，我国农产品市场数量已经达到4.4万家，其中更有家，年交易额在1亿元以上。而我国共有座城市，其中包括了直辖市、地级市以及县级市，算下来我国平均每座城市有65个农产品市场。
看得出来，我国居民想要买新鲜食品，是非常便捷的。同时，在全国食品供应的方面，我国更是有保障的，毕竟我国除了制造业大国，更是一个农业大国。
年1月20日，官方发布数据，年我国粮食播种面积同比增加了万亩达到了17.64亿亩，全年猪肉产量同比增长28.8%达到了万吨，预计全年蔬菜产量达到7.5亿吨，水果产量达到2.9亿吨以上。
所以说，新鲜蔬果等食品供应得如此充足，谁还会去吃罐头呢？
不过，虽然罐头目前看起来，在我国并不是那么受欢迎，但是罐头还是具有优势的。在不少场景中，罐头还是非常方便的，例如旅行，罐头携带方便也适合长期储存。而且，罐头事实上也是有营养的，权威数据显示，罐头鱼比新鲜鱼的含钙量多了10倍不止。
而且，当下年轻消费群体中，快餐相比之下更受欢迎，证明罐头这种便捷食品也是有消费潜力的。不知道大家对于罐头有什么看法呢？你们会经常购买罐头吗？欢迎在评论区留言讨论。
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