清蒸猪肉清蒸猪肉罐头是很常见的一种猪肉罐头。对单身一族来讲，午餐肉、红烧猪肉、清蒸猪肉简直就是几大法宝。特别是清蒸猪肉，除了可以拿来下面条，还可以拿来烩白菜粉条，既简单快捷，味道又好吃。不仅是单身一族，就连家庭主妇也会屯上两罐，以备不时之需。不过一罐g的清蒸猪肉罐头就要经25块，里面肉还没多大几块，吃起来实在是有些肉疼。而对家庭主妇来说，原则就是能自己做的坚决不买，不仅省钱，吃着还健康还放心。做清蒸猪肉很简单，但要做出罐头味来也不容易，诀窍就是要使用压力锅，使肉有一种酥化的感觉。注意不要用电压力锅，否则压力不够，出不来这个味。猪前腿肉g，洋葱20g胡椒3粒，月桂叶1片，精盐7g1、猪前腿肉g切成均匀的四块。如果做的分量大，就切成5-7cm见方的肉块。2、将猪肉块装入不锈钢碗中，撒上精盐，加入胡椒粒、月桂叶和洋葱片，不用加水。3、将不锈钢碗放入高压锅中，蒸40分钟。4、高压锅放气后取出不锈钢碗。5、将蒸好的清蒸猪肉装盘即可，味道和罐头一模一样。
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