随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
导语：柚子大量上市，但注意别与它们一起吃，不要没病找病，别不懂吃！
《楚辞》中这样描述柚子：“橘柚垂华实，乃在深山侧。闻君好我甘，窃独自雕饰。委身玉盘中，历年冀见食。”而《本草纲目》中则是这样记载：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”这说明柚子不但美味而且还很营养，它有利于降血糖、降血脂、减肥美容等，而且还有清热去火、止咳化痰的功效。
每到秋季，剥开一个柚子，你就会被那迷人的果香所迷恋，轻咬一口，甘冽的果汁喷薄而出，满嘴都萦绕着柚子的清甜，叫你欲罢不能，好不惬意。但是就是这样美味的柚子并不是可以随随便便食用的，更不能与这3类食物一起食用，很多人不懂吃，迟早会吃亏的，我们一起看一下吧。
第一不能与药物同食，这是因为柚子本来就具有降血糖、降血脂的功效，如果与降压药和降血糖的药同时食用，没准会使得血糖和血压下降得过快，从而会影响身体健康。另外，柚子最好也不要和安眠药等同时食用，一般要吃药后30分钟，再食用柚子。
第二不能与维生素含量丰富的水果同食，众所周知，柚子本身就有着“天然的水果罐头”称号，这说明柚子的营养中富含各种维生素，而且身体每天吸收维生素的量是固定的，所以吃柚子同时，没有必要再吃含维生素的水果，另外，其他水果的成分还有可能破坏柚子中的营养成分，这样会得不偿失。
第三不能与寒凉食物一起食用，这是因为柚子果肉甘酸、性寒，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的功效；如果再与寒凉食物一起食用，那就会雪上加霜，造成胃肠的负担，从而出现胃肠疾病。
其实，柚子全身都是宝，很多人吃柚子会把外皮扔掉，这绝对是最大的浪费，柚子皮又名橘红，性温，味微苦，有理气化痰、散寒燥湿、消食健脾的作用，还可去除冰箱异味和防蛀虫等作用；柚子叶可以煮开拿来泡脚，可去湿气，缓解关节疼痛的作用，同时还可以做成美食-柚皮糖。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
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