除了末日求生罐头,还有这些食物适合长期储

除了末日求生罐头，还有这些食物适合长期储存

文

鼠鼠

最近疫情在全球开始蔓延，真希望这场全人类的灾难能赶紧结束。疫情的蔓延，也导致了人们开始哄抢物资，其实我在自己的城市除了口罩以外其他的感觉并不明显，但在澳洲，美国和一些欧洲国家，对食物的抢购现象也是屡见不鲜的。

那么如果没有外卖而真正需要长时间在家，我们需要准备什么样的食物比较好呢？有备无患，我们了解一下也无妨。

罐头

标题里的“末日求生”套餐也许你还没有了解到，这其实是著名的商超Costco推出的罐头套餐，包含了豆类，肉类，水果，蔬菜等等，最多可以满足一家4口吃一年的需求，除此之外，罐头的保质期通常能达到25年，意味着你要是多买几个套餐，吃上25年也是可以的。虽然高达几千美金的售价，但是因为疫情也被人们一抢而空。

由此可见罐头真的是一种很适合长期储存的食物。现代的科学技术早就已经能在不添加防腐剂的情况下用罐头来保存食物，而且罐头甚至能更多地保存一部分营养元素，也为生活增添了很多方便，比如经常用作沙拉的金枪鱼罐头，已经成为了很多家庭的必备了，而黄桃罐头一直是我的心头好。

脱水蔬菜

蔬菜是很容易坏的，一下子储备很多最终可能大部分都坏掉了不划算，所以可以试试脱水蔬菜，虽然某些维生素有所流失，但还是保持了部分膳食纤维等营养，同时也大大的增大了保持期限。

维生素

最近维生素也火得不行，但备一些也是不错的。因为罐头等食物难免会造成某些维生素不足，所以这个时候补充一点是不错的，而且维生素一般保质期也能达到2-3年。

糖和蜂蜜

糖和蜂蜜的保质期都是很长的，而且能提供大量的能量，而蜂蜜还能在一定程度上杀菌。

盐

大概除了水以外，盐可以算是维持人基本活动最重要的物质了吧。虽然中国人的饮食里盐太多，但不吃盐对人体最直观的感受是没有力气。另外盐还可以杀菌，腌制食物，可以说是非常重要的储备物资了。

大米，小麦，面条等

这些口粮还是要备足的，而且它们如果能在真空状态下保存，其实可以保存挺久时间。日本也推出了很多可以保存5-10年的米饭。

腊肉或其他腌制过的肉类

新鲜肉类太容易腐坏了，即使放在冷冻箱里也不宜放太久，除了罐头以外，也可以准备一些腌制过以后的肉类，比如牛肉干，没事还能解解馋。

奶粉

虽然现在大家都常喝鲜牛奶，但奶粉其实更节省空间，并且能保存更久时间。所以给自己准备一点奶粉吧，蛋白质的补充也是要的。

大家还有什么觉得一定不可少的必备食材呢？

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