有一种童年情怀叫做罐头君,小时候能吃上罐头真的是件很奢侈的事情,只有考试满分或得了奖状才能获得罐头的奖励。
不论是甜到发腻的水果罐头或者饱满留香的肉罐头,吃起来都特别过瘾,那个味道总让人无法忘怀。
山楂罐头
食材:
山楂克、白糖克、冰糖30克、清水
做法:
1.山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核;
2.锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加);
3.汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。
草莓罐头
食材:
g草莓、g冰糖、ml水
做法:
1.将草莓去叶洗净控去水份;
2.水倒入锅内,加入冰糖;
3.将冰糖煮化,水煮大开;
4.倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。
橘子罐头的做法
1.先把橘子去皮后掰成瓣,注意要将橘子上面白色的橘络去掉,再把水倒入锅里,放入冰糖熬煮至完全融化
2.煮开之后倒入橘子片,再继续煮四五分钟,
杨梅罐头
食材:杨梅、冰糖。
做法:
1)杨梅加矿泉水,水量没过杨梅,加入适量冰糖。
2)小火熬制15分钟左右,熬的时间可以延长,以还保有适量汤汁为准。
3)用勺适当压挤杨梅,让杨梅汁渗出,但是不要全部压碎。
4)关火,自然冷却后放冰箱,随吃随取。
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