黄桃罐头
自己做,零添加零防腐,味道跟买的一样好,放到冬天吃也不会坏
原料:黄桃、冰糖。
做法步骤:
第1步、玻璃瓶洗净冷水入锅煮十分钟,捞出备用。
第2步、黄桃洗净削皮。
第3步、切块。
第4步、放入煮锅,放入冰糖,放入能没过大半桃子的水,大火煮开。
第5步、有泡沫时候用勺子撇出扔掉。
第6步、桃子变软关小火,把热桃子和汤舀到瓶子里八分满,趁热拧紧盖子,立马倒扣放置,不流水就表示密封的很好。
第7步、全部灌好。
第8步、凉透后盖子朝上,等过几天汤汁变浓了就可以吃了。
小贴士:
可以保存半年,冰糖放入融化后可以尝尝,觉得够甜就不用再加了,冰糖不能放太少,黄桃的酸味就得靠甜味慢慢进入。
来自美食天下金豆妈妈爱做饭的作品。