材料：
料理洁净的青鱼约克、啤酒1瓶、西红柿2个、平常番茄酱克、番茄沙司3大勺
调料：
葱姜丝适当、糖3大勺、盐2/3大勺、大料3颗、花椒约20粒、香叶3片
做法：
1.西红柿去皮切成小丁。
2.青鱼去头、剪去鱼鳍、去内脏洗濯洁净，晾干水份。
3.不粘锅烧热，倒入适当油，油温5成热后放入青鱼，用中火煎至青鱼两面微小变色。
4.把煎好的青鱼整洁的码入电饭锅中备用。
5.加热煎鱼余下的油，油温5成热后，放入葱姜丝、大料、花椒粒炒香。
6.放入西红柿丁，小火炒至西红柿软烂。
7.放入番茄酱和番茄沙司，小火煮约半分钟。
8.倒入1/4瓶啤酒再煮约半分钟，尔后离火。
9.把煮好的番茄酱汁倒入电饭锅中。
10.再倒入残剩的啤酒。
11.放入香叶。
12.关上电饭锅的盖子，启动电饭锅的汤煲键，沉默功夫为2小时，2小时后电饭锅提醒，小鱼刺曾经酥烂了，中央的大鱼骨还微小有些硬，又及动一次以上程序焖煮约1.5小时，大鱼骨也很酥烂了，尔后启炖煮程序，大火微小收下汁，别收的太干，要留些汤汁。
阅历分享：
各家电饭锅的功用或者都不同样，要是你家电饭锅没有煲汤程序，就抉择你家电饭锅功率最低，耗时最长的程序实行焖煮，抵达文火慢炖的成果就行。
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