说到冰室这个名字,最早出现的就是广东、香港等地,还被人们认为是茶餐厅的前身,可见年头久远,到了北方之后,类似于冰室的小吃店起名为冷饮店,其实售卖的食物和饮料都是相差无几的,只是在味道上更贴近当地人的口味。既然广东是冰室的发源地,必然会有不少开了几十年的老店,这些店的味道和品种也许没有与时俱进,但是能将食客们带回几十年前的感觉。
01顺德35年的冰室
顺德连江中路有家开了35年的冰室,巷子里的店铺从外表看,就是一间老房子,这么多年似乎没有什么改变,位置也很好找,只是老地方停车不太方便,没有了太多机动的交通工具,周围充满了人气味儿。下午3点半开门,也给人一种慵懒的感觉,比起很多一天从上午就开门的店铺,也增加了很多等候中的期待。
02怀旧复古
进到店铺里面,扑面而来的是一种复古的气息,简单的小圆桌,拥有历史沧桑感的墙壁,屋顶老式的风扇,以及墙上手写的餐单,瞬时间将食客带回到了过去。怪不得有食客说:来这样的老冰室,怀旧第一,味道第二。其实仔细想来,无论是年轻的食客,还是上了年纪的食客,都在几十年前去过这样的冰室,怀念的不是那个时候的味道,而是那个时候的日子。
03红豆冰水
冰室小吃冷饮的种类不多不少,基本上都能满足食客,而且价钱实惠,几十元就能吃一大桌。红豆冰只要4.5元,不知道当地的食客对这个价钱是怎么感觉的,在我自己的经验中,是真的便宜。红豆冰因为没有季节的限制,所以全年都可以喝到,里面有真实的红豆,口感绵软,冰水甜而不腻。
04菠萝冰水、炸鸡翅
菠萝冰也是4.5元,里面有真实且丰富的菠萝果肉,不是水果罐头的味道和口感,就是一块块新鲜的菠萝,二者的结合使这杯饮品清爽中带着香甜。小食中最受欢迎的就是炸鸡翅了,12元1对,完整的一只有翅中、有翅尖的鸡翅,而且还是1对,表皮没有包裹面糊等,直接炸好的不干不柴,外皮也不会油腻,带着酥脆的口感,里面的肉还很嫩。
他家除了各种冰水,还有炒田螺、炸薯条、鸡米花等常见小吃,还有双色雪糕、三色雪糕等雪糕类的,还有热饮和啤酒,大部分的价钱都是个位数,所以说,几十元就能吃好几种,非常满足了。