鱼罐头加工废水主要来源于鱼类清洗废水、切片废水、烹饪废水、容罐清洗用水等，鱼罐头加工厂废水中含有随工艺流失的破碎鱼肉、鱼刺、鱼鳞、调味料、油脂等，悬浮物含量较高、污染物以有机物为主，漓源环保建议可采用生物法为主的鱼罐头加工废水处理技术进行治理。
鱼罐头加工废水先经过格栅池，一次通过粗格栅与细格栅去除鱼罐头加工厂废水中颗粒较大的杂质及浮油，减少后续设备运行中的磨损及堵塞情况，再进入调节池均质均量，同时投加药剂调节PH，随后进入混凝池，与混凝剂相互接触反应生产絮凝体，通过沉淀池分离。
沉淀池上清液由提升泵泵入UASB反应器中，大部分的有机物在此过程中被转化为无机物及沼气，沼气可作为清洁能源进行回用。后续与SBR工艺联合使用，由于厌氧阶段已经降解了大部分COD，提高废水水质的同时大大减少了SBR工艺的产泥量，从而减少了后续处理污泥的资金投入。
采用“厌氧+好氧”为主的鱼罐头加工厂废水处理工艺，运行稳定，处理效率高，节能省耗，是一种具有良好发展前景的废水处理工艺。
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