导语:吃10个苹果不如1斤它,天然的“美颜专家”,简单一煮,香甜美味
进入老秋,秋高气爽,天干物燥,蔚蓝的天空,白白的云朵,天气少雨而多风,一片红叶落知秋。这个季节我们应该多喝水,多吃一些应季的瓜果蔬菜,从而来补充人体的营养和水分。爱美的人士,无论男女,最在乎的就是干燥皮肤的问题了,应该多吃一些对皮肤好的美食。俗话说:“金九银十”。金秋时节是一个收获的季节,瓜果飘香,五谷丰登!也正是葡萄大量上市的季节,葡萄中含有的维生素C,花青素比苹果还丰富,对皮肤美白的效果特别好,是天然的“美颜专家”,今天给大家分享葡萄的美味做法,一次多囤一些,煮好后放冰箱,随吃随取特省事!下面一起看看我是怎样做的吧。
葡萄的别名有草龙珠,菩提子。葡萄中除了含有丰富的维生素,花青素,聚合苯酚,铁,白藜芦醇,含有的糖主要是葡萄糖,入肺经,有抗氧化,补充体能,预防血栓等好处。爱美的女士们常说:“吃10个苹果不如1斤葡萄”。俗话说:“应季而食,不时不食”。现在我们要趁着葡萄大量上市,价格便宜的时候多囤一些,而葡萄罐头就是最佳囤葡萄的方法了,今天给大家分享老果农教给我做葡萄罐头美味做法,做法简单好学,学会记得收藏哟!
老果农告诉我,做葡桃罐头时,选葡萄也很重要,有些葡萄虽然看着美丽,但是外皮却不好去,最好用巨峰葡萄,果粒大,香甜又美味,是做葡桃罐头的最佳选品,今天除了给大家分享做葡桃罐头的小技巧外,还会给大家分享清洗葡萄和葡萄去皮的小技巧,下面开始制作。
:葡萄,老冰糖,纯净水,盐,面粉,小苏打,装葡萄的容器。
:1、先用剪刀把葡萄沿着葡萄果蒂处剪下来,这样我们在清洗的时候杂质和灰尘不会顺着果蒂处跑进果肉里,造成二次污染,然后倒进没过葡萄的清水,倒进一勺面粉,一勺盐,一勺小苏打,搅拌均匀,浸泡20分钟。面粉有很好的吸附能力,盐起到杀菌的作用,小苏打可以溶解葡萄表面的杂质和灰尘,清洗葡萄,只加盐清洗是洗不干净的,加上这3种物质,你会把葡萄清洗得晶莹剔透,像一个个宝石一样。
2、浸泡葡萄的空闲时间把需要的容器,连瓶盖一起放到蒸锅中,上汽蒸3分钟,杀一杀容器的细菌,这样会延长葡萄罐头保鲜的时间。
3、浸泡的时间到了,你会看见水变得非常浑浊,接着把葡萄多换几次清水,直到把水洗到清澈,捞出来控干水分。锅中水烧开,放进控干水分的葡萄,切记一定要关火,不要煮,葡萄如果加热的时间长了,很容易碎。不到一分钟你就会看见葡萄皮都裂开了。
4、裂开的皮稍微葡萄我们捞出来,放进一个大碗中,拿出一个葡萄,只要轻轻一捏,葡萄皮就掉下来了,我是万万没有想到,把葡萄放进开水里烫一烫,作用竟然这么大,老果农教给我这个去葡萄皮的小技巧实在是太实用了。
5、葡萄皮中含有非常丰富的花青素,大家一定不要丢掉,把剥好的葡萄和葡萄皮分开装,最后把剥好的葡萄粒放进消毒后的容器里,根据自己的口味加入老冰糖,因为选用老冰糖对止咳化痰效果更好。
6、剥好的葡萄皮放进烫葡萄的纯净水里,大火烧开煮3分钟,这时候的葡萄皮从紫色变白了,煮葡萄皮的水也变成粉红色,葡萄皮中的营养全部跑进煮葡萄皮的水里了,然后把葡萄皮捞出来,丢掉不要。
7、煮葡萄皮的水盛出来倒进盛葡萄粒的容器里,剩下用不完的水可以加入白凉粉做成果冻,当饮料喝都行,但是就是不能浪费呀!
8、这时候我们把装满葡萄的容器放到蒸锅中,如果是专门做罐头的瓶子,连瓶盖一起盖上煮,但是瓶盖不要拧紧,防止蒸饱,轻轻盖在瓶子上就行。盖上锅盖,开锅蒸12分钟,时间长了,葡萄也容易烂掉,吃着口感差。
9、时间到了,我们把瓶盖拧紧,倒扣过来,排出容器中的空气,像这样倒扣过来的葡萄,放一年也不会坏,其它不能倒扣的葡萄罐头,放凉后放到冰箱保鲜室里,随吃随取,放到过年待客也不会坏。香甜美味的葡萄罐头就做好啦!老果农教给的这个做葡萄罐头的方法真的是简单又好学!新手也能一次成功!您学会了吗?
吃10个苹果不如1斤葡萄,天然的“美颜专家”,简单一煮,香甜美味!皮肤白气色好!一次囤上30斤,随吃随取特方便!爱美的女士们赶紧行动起来吧!今天的分享就到这里啦!如果您有葡萄更美味的做法,欢迎到下方评论区留言,您的每一个留言都是我前进的方向,我是乡村荣姐,喜欢我的文章请帮忙