提要:
拥有80年历史一销量可观一90年代式微一重新上市一收入6亿一渠道创新一创造市场一定制汽水一口味创新一产品创新一包装创新一品类创新一创造全国的市场一开通直播一卖出24万瓶汽水一建立线上销售平台一提高生产的效益一如果老品牌进行创新,那么,也可以获得良好的发展。
拥有80年历史
北冰洋汽水是一个有80多年的老字号。年,北平制冰厂成立。年,北冰洋商标注册,同年,第一批北冰洋汽水上市。上世纪80年代中期,北冰洋汽水在北京市场获得成功,最辉煌的时时候工厂年产值超过1亿元,利润达到多万元。
北冰洋汽水厂拥有80年历史销量可观
当时,定价两毛钱的北冰洋汽水成为奢侈品,但是,产品的需求量很大。产品经销商到工厂提货的车辆排成了长队。
北冰洋汽水销量可观90年代式微
上世纪90年代中期,北冰洋工厂与外国公司合资经营。合资经营的公司就逐年减少北冰洋汽水的产量,最终,这个民族品牌在市场之中逐渐式微,而在饮品市场之中,各类碳酸类饮料和果汁类饮料市场份额迅速上升。
重新上市
年起,北冰洋汽水准备恢复品牌。年11月1日,已停产15年的北冰洋汽水再次上市,引起轰动。当天,箱北冰洋汽水全部卖完。两个月后,工厂已实现盈利,第二年工厂销售额超过万元。
北冰洋公司创新产品收入6亿
北冰洋品牌已经整合到北京一轻控股有限责任公司,一轻食品集团总经理李奇介绍,到年夏天,北冰洋汽水日均销量已达2万箱。年,北冰洋汽水年销量为万箱,年销售收入超过6亿元。
北冰洋公司收入6亿元渠道创新
超市费用高
年,新产品上市后,一个现实的问是,重新上市的北冰洋汽水根本就无法进入超市。当时,最低的超市的进驻费都是每年支付80万元,这使北冰洋公司无法支付这笔费用。
便利店富有优势
经过调研市场,李奇发现,社区便利店比超市更接近顾客,如果可以创造便利店这一个销售渠道,北冰洋公司不仅可以节省大量费用,而且,可以使团队直接了解市场。
创造市场
年7月,同属北京一轻控股公司的义利食品公司第一家门店在北京开张,借助了这个销售渠道,北冰洋汽水一上市就很容易进入社区,产品逐渐获得更多社区消费者的认可,在市场竞争中创造了优势。
定制汽水
经过北冰洋公司9年的经营,北冰洋汽水又一次成为消费者喜爱的产品。现在的北冰洋汽水,非常适合市场的发展趋势,目前,北冰洋公司与北京的玉渊潭公园合作推出定制款小樱品牌汽水,与景山公园合作推出牡丹牌专版汽水,大获市场欢迎。
研究口味
北冰洋老品牌的口味是,具有橙桔的味道,水汽充足,具有沙口的口感,
从准备恢复品牌的时候,北冰洋饮料食品公司技术团队开始了科技创新。团队认为,新北冰洋汽水不能简单地复制老产品的特点,因为,时代不同了,当年的一些特点现在不一定可以适合市场。例如,新北冰洋汽水拥有的二氧化碳含量比老北冰洋汽水拥有的二氧化碳的含量就减少很多,老北冰洋汽水具有浓厚的感觉,现在有很多的年轻人可能喜欢清甜的味道。
团队创新
北冰洋公司试验过许多的配方,每次研发后,认真的品尝产品。北冰洋公司每研发出一种配方以后,首先是由公司研发团队品尝产品,然后,就会交给一个由几十个人组成的专业团队品尝产品,这个团队由一些曾经饮用老北冰洋汽水的老人以及一些曾经在老北冰洋公司工作过的员工组成。在他们品尝产品以后,就找一些年轻人顾客品尝产品
年轻人喜欢北冰洋汽水产品创新
经过研发产品以后,一种适合年轻人特点而又具有老北冰洋汽水风味的全新产品上市了。全新的包装,全新的设计,全新的原料,全新的营销,创造了全新的市场。例如,新的北冰洋汽水拥有的果汁的纯度接近4%,比老北冰洋汽水拥有的果汁纯度增加了一倍,从而,可以满足人们对营养和健康的需求。
包装创新
在产品包装上,北冰洋汽水继续采用环保玻璃瓶,同时,增加了多种包装形式,给消费者提供了多样化的包装选择,可以适合不同场景饮用。公司对罐装汽水进行了新的设计,产品的造型富有时尚感,更加方便携带。
品类创新
在产品品类方面,北冰洋公司开发了无糖桔汁汽水,无糖橙汁汽水,枇杷汽水,梅子汽水,苏打水等系列产品,并且,公司准备开发功能性饮料以及果蔬饮料等新产品。现在,公司上市的产品包括,饮品,双棒雪糕、冰糕、水蜜桃罐头等创新产品。
创造全国市场
年6月,北冰洋公司投资1.2亿元建设安徽义利北冰洋食品有限公司,这是北冰洋公司布局全国的第一步。截至年12月,北冰洋公司在全国31个省份设立产品经销商,其中,全国的市级总经销商达到多家。
开通直播
今年3月,线上春糖交易会开办,北京一轻食品集团携多款产品进行参展,并进行了首次直播。通过在网上介绍工厂,进行精彩讲解,北冰洋公司与网友分享了北冰洋汽水品牌的故事。
卖出24万瓶汽水
今年6月,北冰洋汽水首次走进北京消费季直播间,共卖出24万瓶汽水,有超过万人次的观众观看公司的直播项目,同时,公司店铺的访客量在水饮类目之中获得第一名。今年7月,北冰洋汽水在天猫旗舰店的产品成交额同比增长超过%
北冰洋公司在网上卖出大量产品建立线上销售平台
随着直播电商兴起,北冰洋公司既借助第三方平台发展电商业务,自己也尝试建立基层社区服务门店,创造B2C营销线上交易的市场。
提高生产效益
年,北冰洋公司将生产内容以及生产单元朝着自动化方向调整,尝试建立企业+互联网的经营模式,公司创立了F2B、F2C数据化平台的理念,并获得了国家知识产权局颁发的证书。这表示,未来广大消费者的需求将会更加及时地反馈到工厂,从而,可以使工厂迅速组织生产,把适合市场的新产品送到消费者手中,从而,可以使产品更好地满足消费者的需要。
综合分析
一个具有80年历史的老品牌,经过创新和发展,创造了全新的市场,获得了广大消费者的认可,这就说明,中国的很多老品牌,老字号,经过创新,提升公司的经营水平,也可以获得良好的发展。