根据研究发现,我国一人一年平均的糖摄入量是19.6公斤,相比于30年前,用糖量整整上升了5倍。5倍是什么概念,也就是说我们每个人平均一天的糖摄入量已经接近53.7克,远远超过了健康的推荐量。
而现在世界卫生组织已经把糖、烟、酒并列为癌症的3大诱因。同时世界卫生组织也证实了吃糖过多还会增加糖尿病、脂肪肝、心脏病、肥胖等疾病的发生几率,甚至还会促使大脑迟钝,也就是我们常说的变笨。
人们听到这里可能会觉得奇怪,我们平常吃东西很少糖分啊,怎么还会摄入过量呢?其实糖可分为天然糖和添加糖。
天然糖:
顾名思义就是指食物当中自然存在的糖分,例如水果当中的果糖、牛奶当中的乳糖等等。这些糖一般来说对人体是无害的。
添加糖:
这是指在加工食物或饮料的过程中额外添加的糖分。例如糖果当中的甜味剂、奶茶当中的糖、咖啡当中加糖等等。其实真正导致人体健康受损的正是这些天价天。
然而有的人会说“抛开剂量,谈伤害的都是甩流氓。”那么一天到底摄入多少糖分才是正确的呢?
世界卫生组织推荐的成人每日的糖摄入量应该是在25克。以一块标准的4.54g太古方糖来说,25克的糖摄入量就约等于5块半的方糖。
1.烘焙面包
其实市面上出售的烘焙面包、饼干的含糖量大约都在百分之15至百分之20,仅仅吃1个,摄入量已经非常接近健康标准了(25g)。
2.饮料
碳酸饮料、乳酸菌饮料、奶茶其实都含有非常多的糖,例如一瓶ml的碳酸饮料,其含糖量可高达50克,已经远远超过一天标准的糖摄入量。
3.果汁
人们常以为果汁由水果榨成,危害会大大降低,其实这种想法是错误的。果汁除了剥夺你的膳食纤维之外,还会留下大量的糖分,甚至比碳酸饮料所含的糖还要多。
以上3种人们常见的食物,其实含糖量已经大大超过人们的想象。既然糖的危害那么多,那么我们又该如何控制糖的摄入呢?
——少喝含糖饮料
少喝或者不喝含糖饮料,例如汽水、奶茶、果汁等等。
——拒绝罐头水果
水果要吃就吃新鲜的,拒绝罐头水果。
——自己动手丰衣足食
市面上不少食物都会添加大量的添加剂。因此,在条件允许的情况下,食物还是自己煮来得比较健康。