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网友鲱鱼罐头又臭又难吃,为何没有停产瑞典

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在我国很火的一个综艺节目《跑男》里面有一期是以“环保卫生”为主题,当时节目组特意安排让嘉宾闻气味辨食物,其中道具有过期的宠物饲料、还有动物的排泄物等等,不过其味道不能与最后这位重量道具相媲美,它就是鲱鱼罐头。郑恺和王彦霖用毫不夸张的表情告诉了大家这个号称“世界第一臭”的鲱鱼罐头是多么难以忍受。可是如此难闻的鲱鱼罐头却是瑞典人的美食,难以想象。

中国有臭豆腐,东南亚有榴莲,瑞典有鲱鱼罐头,有时候不禁感慨有些美食不是常人能够消受得了,这三者之间最让人接受不了的就是鲱鱼罐头。没有闻过的人是永远想象不到世界上会有这么臭的东西,闻过它的人都说这么臭的东西竟然被瑞典人称之为美食。瑞典这个国家以前并不富有,由于靠海所以是捕鱼为生,大家吃的东西也都是海里面打捞出来的。这些鱼存活的时间不长,而且会随着时间推移,会变得很不新鲜,所以为了不浪费,他们选择将捕捞的鱼做成罐头,这样就鱼的保质期就会相对增长。

鲱鱼罐头为什么会这么臭?这是因为鲱鱼会与罐头其他东西发生反应,然后一直发酵而导致的,这样的鲱鱼罐头自然会很臭。很多网友都有这样的疑问:这种又臭又不好吃的食物,为什么到现在还没有消失,没有一点停产的迹象,现在竟然成为了网红食品。看着别人忍着难闻的味道,然后生吞,我们看着都难受。这是不正确的吃法,瑞典人一般都是先将其清洗干净,然后与面包或者蔬菜等等搭配着吃,所以瑞典人都说我们吃法错了,自然理解不了这种美味。

很多人多说,即便是照着瑞典人的吃法,也难以下咽,享受不了这种美味我们就安心吃普通的饭菜就好。




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