以前婆婆家的毛桃丰收的时候，我跟着抖音学着做了毛桃罐头，做得很成功，拿回去给公公尝了，公公说好吃！今天收到外地朋友寄来的一箱大黄桃，皮薄汁水多，一箱有十多斤一下也吃不完，我就打算做一些黄桃罐头存放在冰箱里面，做法还是和之前毛桃罐头一样，具体的见下面文字，朋友们也可以做着试一试！
网络图片，侵权删除。黄桃罐头步骤如下：
1、先把黄桃用盐水泡十来分钟，洗干净晾干或者擦干水分；
2、把黄桃去皮、切成块块；
3、准备几个玻璃瓶，最好是带密封的，可以多存放一些时间，用高温蒸煮消毒；
4、加黄冰糖、加纯净水，水盖过果肉和冰糖，大火煮开，中火煮15-20分钟，到果肉熟透；
5、中火煮到7、8分钟的时候放入柠檬煮，柠檬切成片片，里面的籽籽要去掉；
6、煮好后放凉，装入玻璃瓶里，放到冰箱里面冷藏，吃的时候拿出来就可以了。
网络图片，侵权删除。我这次用了4斤左右的黄桃，1斤的黄冰糖，ml的纯净水，我的冰糖放得有点多，因为公婆都喜欢吃甜的，不喜欢太甜就少放点冰糖，煮化后尝一下甜度不够再加冰糖都可以。
去皮的时候我怕浪费果肉，果核部位那里都用小刀切下来了，切出来的块块就不整齐，超市里卖的黄桃罐头都是一大块的果肉，很漂亮！
去年疫情期间，网络都疯传黄桃罐头又退热、又治小刀割喉，搞得黄桃罐头也脱销买不到。自己学会了做，以后再遇到这种人云亦云的传言，就不慌了，说不定还可以赚钱！#黄桃罐头#网络图片，侵权删除。做的时候注意，用一个没有沾油的锅煮是最好，实在没有用洗洁精洗干净了，开水煮过了也行。
放柠檬是我的自创，因为会有一些柠檬的清香味道，吃起来爽口，但是会有点微苦，喜欢纯甜水果罐头的可以不放，不影响的。
加了柠檬煮的黄桃肉。还可以把黄桃皮和果肉一起煮，煮好后把皮丢掉，这样的桃子味会更浓一些，但是皮上的毛毛一定要洗干净了，不然吃了胃不舒服，看看煮好装瓶以后是这个样子，是不是有点卖相？
今天做好的黄桃罐头。
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