家务都是我和丈夫共同分担的，工作日谁下班回家早，谁就负责做饭炒菜。我自己很喜欢在厨房折腾，我上班花在路上的时间挺多的，坐在公交车上或者坐上地铁，我会思考各种食材搭配会有什么的效果，只要有空了，我会把我的想法动手实践。只要我稍微早点回到家，我都很开心，我可以在厨房实现自己的想法，当然不是每次实践都会成功，有时会做出黑暗料理，我丈夫不会批评这些失败的成果，还会鼓励我，就是因为丈夫和孩子常常说我做得好吃，我非常喜欢做饭。图片的这三菜一汤就是我做的晚餐，香椿烧豆腐和煎焖左口鱼都是我凭空想象来制作的。这是香椿烧豆腐，香椿是春天才有的蔬菜，香椿非常营养，可以保护视力，可以补钙补铁，我用了豆腐和胡萝卜一起烧，做出来这道菜能吃到蔬菜的香嫩，不要放太多调料可以品尝到香椿的香味，这三样一起烧特别好吃，我做好端上桌，我丈夫和孩子一勺一勺地吃。香椿烧豆腐的详细做法可以点击以下链接：豆腐这么做老少抢着吃，都是太鲜太香的错，多吃补钙补铁，身体棒这顿晚餐的荤菜就是这条鱼，我孩子很爱吃鱼，每次逛市场我负责买菜，我都会买鱼，鱼儿是高蛋白低脂肪，鱼儿很鲜美，像这样的一条孩子一个人都能吃完，不管多么好吃，有好吃的孩子都会很大部分给我的，孩子会主动给我们夹菜。这条鱼我先煎一下，把两面煎金黄，加入姜丝、料酒、生抽和少许老抽调味，还放了适量水，盖上盖子将鱼焖熟。这是清补凉煲猪骨，我煲汤的时间不会很长的，一个多小时就煲好。春天湿气重，多喝点祛湿的汤水，我放了茯苓、薏米、茨实这些煲汤料。我看了很多报道少喝老火汤，可是习惯了吃饭要有汤水，我缩短煲汤的时间，我先把骨头焯水，冲掉学末，大火烧开后，用中火煲1个小时。这道菜是鲮鱼炒油麦菜，这应该是地道的粤菜，跟平时炒青菜类似，爆炒了油麦菜以后，放入炸鲮鱼，炒几下。广东人做鲮鱼炒油麦菜，用的鲮鱼是豆豉鲮鱼罐头，我家人不太喜欢豆豉浓重的味道，我就挑了没有豆豉的鲮鱼罐头，有一丁点鲮鱼，油麦菜口感很多的。这是我家的晚餐，简简单单的三菜一汤，我对孩子说：“肉类少了些，周末我再多做一些吧！“孩子说：”这挺丰富的，有我喜欢吃的豆腐和蔬菜，可以全部吃光光，不会浪费。“一家人吃饭不用讲究，营养均衡又好吃就是我做菜的原则。
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