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野生鲫鱼罐头,自制零添加,酥酥软软甜甜的

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野生鲫鱼罐头很喜欢吃鱼罐头,这次用了野生鲫鱼做原料,只用了几种简单的调料做出来的鱼罐头味道也不错哦!原料:野生鲫鱼、白醋、白糖、孜然、干辣椒、料酒、酱油、啤酒、黑胡椒粉、盐。做法步骤:第1步、鲫鱼去腮,去鳞,去内脏清洗干净。分别在两面用刀划几下。加入盐,白醋腌十五分钟第2步、平底锅放入油,适量的多放一点。油温七成热的时候放入鱼第3步、用中火慢慢炸,炸到两面金黄,看起来已经没有水分了,干巴巴的很酥的感觉就好了第4步、倒出多余的油,加入啤酒,料酒,酱油,白糖,盐,干辣椒,孜然,黑胡椒粉啤酒可以适量的多放一些没关系的,小火慢慢炖,炖半个小时到一个小时都可以,如果喜欢吃甜的也可以多加一点糖,调料根据个人口味随意增减第5步、我这个由于家里有嘴急的,只炖了半个小时,不过也很好吃了,酥酥软软甜甜的很下饭哦来自美食天下奇玉音缘的作品。


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