二战遗址发现日军罐头,年出产仍可

在二战时期，有着很多非常出名的军事罐头。其中，影响力最为深远的是美国人的午餐肉罐头，美国人的午餐肉罐头是他们的罐头公司用猪肉、面粉等材料制作而成的，口感类似于我们现如今的肉粒火腿肠。在整个二战期间，美国派往全世界打仗的军队都是依靠食用这种午餐肉罐头解决饥饿的。

他们早上吃、白天吃、晚上吃，正因为餐餐都吃，以至于当战争结束的时候，他们一听到这种午餐肉罐头的名字，都闻之色变、厌恶不已。而在美国军队食用这种午餐肉罐头的同时，当时不少和美国交好的国家也在美国的支援下获得了不少这种罐头。相比于厌恶午餐肉罐头的美国军队来说，世界上很多国家的百姓和军队是非常推崇这种午餐肉的，毕竟任谁饿上个几年时间、荤腥不沾，都会把这种午餐肉罐头当成珍品。

与此同时，日本人的牛肉罐头也很出名。原本，日本的牛肉罐头是采用从美国进口的牛肉制作而成的，口味非常受到日本军人的欢迎，在日本国内的民众中，也非常受到追捧。不过在第二次世界大战爆发后，随着美国对日本展开的资源封锁，日本随之失去了从美国进口牛肉的途径。

接下来，牛肉稀缺的他们就开始用牛血掺杂着一些粗糠制作了所谓的牛肉罐头。这种材质发生变化的牛肉罐头是极受日本人厌恶的，一度被日本军人们称之为了猪食。而除了以上所说的这两种罐头之外，日本广岛保存了几十年时间都没有变质的红豆、糯米罐头也非常出名。在前些年的时候，日本人在广岛的二战遗迹中挖掘出了一批年生产的罐头。这些罐头在被挖掘出来后，很快就被日本的某些专家着手打开研究了起来。

而在日本人打开这些罐头的时候，他们却惊奇地发现这些罐头内部的食物竟然是保存完好的，里面的食物没有变质、没有腐烂，看起来就像刚把食物装进罐头中没几年一样。根据日本人对这些罐头中食物的检验，他们甚至得出了这些罐头仍能继续食用的结论。这些广岛的罐头之所以能保存如此长的时间都不变质，其实主要跟当时日本人制作罐头的严谨有关。

众所周知，食物的变质是由于受到细菌的影响造成的。在食物碰到细菌之后，随着细菌的繁殖增多，食物会渐渐地变质到无法食用。在制作罐头的时候，为了避免变质，人们就会用灭菌工艺给食物、罐身杀菌，然后再用真空工艺将食物封存进罐头中。日本人当时制作的罐头之所以能保存那么久，就是因为他们做好了灭菌、真空封存的细节，所以在完全把细菌隔绝的情况下，才能让自己制作的罐头保存了那么长的时间。