说起午餐肉罐头,梅林罐头在很多人心里的分量一定是非常非常重的,毕竟是从小就爱的味道。上海梅林自年起,不断磨砺制作工艺,稳稳立足于一众食客的心里。
宅sir特别推荐的这款藏香黑猪肉罐头~比起一般猪肉,品质更高,味道更巴适~喜欢的食客都是一次囤好几罐,保质期长达3年,随时拿出来配饭、配面,或者直接吃都很方便。只要98元就能到手4罐/g,限时直降31元,超划算哦!
“啸聚山林,攀坡跳渠,食百草,饮山泉,豕突狼奔。”这是藏香黑猪生活环境的真实写照。说起四川省甘孜州石渠县的藏香黑猪,原生态野外放养,四面环山、空气清新,生态环境绝佳;绿树成荫,水肥草美,花果飘香,俨然一个天然大牧场。
只有这样得天独厚的自然环境,才能养殖出具有原生态肉质自然醇香口感的藏香黑猪。
这些猪饲养时间长达12个月到18个月,个个四肢健壮,健步如飞。藏香黑猪肉属于环保、绿色有机食品,这种猪肉肉质紧实可口,口感鲜美香浓,这才是好吃嘴们追寻的原生态美味。其它品牌要么淀粉多,没什么肉的质感;要么是用的肉碎,没有大块的肉粒。
对比一下,梅林藏黑猪午餐肉这肉眼可见的大块肉粒、丝丝缕缕的瘦肉纤维……看起来就超有食欲!
一般午餐肉(左)vs梅林藏黑猪午餐肉(右)加少许油,煎到微微焦黄、表面带丁点儿酥脆,香气四溢,实在是让人上瘾。吃起来,依旧带有午餐肉独特的绵软口感,其中夹杂着带有嚼劲的猪肉块,能真真切切感受到结实的肉质。整体口感上,咸淡和干湿度都控制得恰到好处,肉香和油脂香配合默契、相得益彰。因为所用猪肉多、淀粉少,也使得所含蛋白质高、脂肪少、热量低,它还被叫做午餐肉界的“健美先生”。总而言之,这就是一枚德智体美劳全面发展的“三好”罐头~当我拿到罐头后,不是我吹!里面的肉粒都是大到看得见的,粒粒饱满!和之前吃的淀粉午餐肉没法比!这款罐头是真的满满肉香,肉质Q弹,带点嚼劲!高蛋白,低脂低盐,也是很多怕胖人士和宝妈们的选择!如果宅在家里,一定要囤一种懒人即食的肉类,宅sir个人首选猪肉罐头。因为它与其他食材真的太百搭了。就连一碗平淡无奇的面条,放上几片火腿猪肉后,感觉立马达到了外面堂食水平,使人开胃了起来!午餐肉罐头届的“多肉王”
很多肉厂为了降低成本,会采用滞销的冷冻猪肉作为生产原料。
梅林藏黑猪午餐肉为了保证罐头的肉质口感,选择了四川省甘孜州石渠县的藏香优质黑猪种。其特点是肉质香,瘦肉率高!
而且采用新鲜猪肉,而且还只采用猪的后腿肉,是罐头届名副其实的“多肉王”!
猪后腿肉部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重,脂肪含量十分少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。
用后腿肉做出来的火腿猪肉,不肥腻,还十分弹牙,能看到明显的瘦肉纤维。
浓浓肉香,肉质Q弹
打开罐头,轻轻拍打下罐底,火腿肉就轻松脱“罐”而出。罐子一开,这时候就能闻到浓浓的肉香!很想就这样来一口!
强忍口水,还是先把它切片,等等留着来煎一下。
看到刀子上拉出来的瘦肉丝了吗?!真正的猪肉火腿,是真的能切出丝丝瘦肉纤维。整个切割面也不会太光滑平整。
起锅烧油,把火腿肉放下锅煎1-2分钟。
老实说,煎的时候香气真的直逼天灵盖,满屋子香气!已经咽下了无数次口水了!
把2边煎至金黄,就可以起锅了。不用加任何的调味料,味道就刚刚好,不会太咸,也不会太淡。
与普通午餐肉软塌塌的口感不一样,整块火腿肉十分Q弹,一口下去肉汁爆着出来!你还会感受到一颗颗的肉纤维在你口中摩擦,口感相当丰富,还带着点嚼劲。大口大口吃肉就莫过于此!
有了它,日常料理秒加分日常宅家不想出门买菜,火腿猪肉罐头是真的能作为做饭菜的很好补充。
用梅林藏黑猪午餐肉做的扬州炒饭,会比平时好吃N倍!主要是有嚼劲的肉粒将整个饭的口感提升了一个层次!
早餐给你元气满满的海苔玉米午餐肉饭团,开启一天好心情。
早餐也可以做个元气满满的三明治。土司夹着流心煎蛋,厚实的火腿肉,和爽口的青瓜,一口下去,口感层次丰富!幸福感超满!午餐来一个荤素搭配的午餐肉蔬菜盖饭,午餐肉可以炒万物喔,几乎是所有蔬菜的cp~吃饱了下午也要精神满满,加油鸭!
简单点的,那就来做个快速版的午餐肉鸡蛋面。有了午餐肉,无聊的面条也有惊喜感。
螺蛳粉和午餐肉也是绝配!
有空的时候还可以来个韩式烤肉版的吃法!一口香喷喷,外焦里嫩的烤火腿,一口透心凉的啤酒,一起下肚!真的直呼一个“爽”字!
想在家里打个火锅,午餐肉是涮火锅的常见食物还有人不知道嘛,当然麻辣香锅用午餐肉也是非常不错的~
还有更多的火腿肉吃法,真的说不完.....交由你们想象,反正它是超百搭!!
罐头来自专业肉厂生产,每一项加工程序都十分严谨,都是在高温无菌下制作的。达到了国标中定义的“商业无菌”状态,保质期长达3年。
就是这么让消费放心的品质,性价比也是十分高!现在在家活动价只要98元就能到手4罐/g,限时直降31元!再加上这段时间,疫情还没完全过,大家宅家时间也多,记得多囤几罐,在家来个快手美食!!
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