西班牙樱桃可以吃到爽？CEREZA中国进口的车厘子，90%来自智利。
而智利出口的车厘子中，85%运往中国。
难怪提起车厘子，国人都首先想起智利。
但是啊，大家可别忘了，西班牙其实也是盛产樱桃的国家噢。
每逢夏日季节来临，西班牙随处都能找到又好吃又便宜的樱桃，真是让人垂涎欲滴呀！那就事不宜迟，来了解了解西班牙樱桃吧。
西班牙樱桃樱桃酸甜可口，是老少皆宜的水果。
其主要生产国有土耳其、美国和波兰等。
在欧洲，波兰占据欧盟樱桃产量头把交椅，西班牙是欧洲的第三大樱桃生产国。
此外，西班牙还是欧洲最大的樱桃出口国，主要供应欧洲市场如法国、德国等，出口到美洲大陆的数量非常少。
西班牙樱桃栽培始于14世纪，一般种植在山坡地的梯田中，以合作社和家庭经营为主。
到今天，全国栽培面积超过2万公顷，年产量超过6万吨。
主要分布在赫尔特河谷、加泰里尼亚、哈恩格拉纳达的高海拔地区和瓦伦西亚山脉。
主要栽培品种有Burlat、RomanOliva、Sumburst、Sweetheart和Picota。
近些年来，也开始引入外国品种的栽培。
早季樱桃是西班牙的优势所在。
成熟期早的地区，采收期从4月下旬开始，可以一直持续到6月份。
在中熟地区，成熟期为5-6月，至于晚熟地区，成熟期为5-7月。
为了防止机械对樱桃造成损伤，基本上所有樱桃都是由人工来完成采收。
赫尔特樱桃在埃斯特雷马杜拉（Extremadura），有一个地方因为盛产樱桃而比较出名，它就是赫尔特（Jerte）。
位于西班牙中部的赫尔特山谷，距离首都马德里大约3小时车程。
这是西班牙的樱桃种植区，特别的山谷中种满了万棵樱桃树。
赫尔特樱桃自17世纪以来，就一直在那里进行传统种植。
其生长在海拔多米的群山之间，享受着肥沃土地，清澈水流，纯净空气。
当樱桃处于最成熟之际，就会以手工方式摘下，放到篮子里。
挑选后进行最终包装，送到消费者手中。
赫尔特樱桃比其他樱桃要小，呈暗红色，因其独特的松脆和甜味而备受赞赏。
此外，它的保质期较长（冷时超过两周）。
从品种上来说，赫尔特樱桃属于Picota。
消费者可以通过蓝色的Picota标签，来辨认这些原产自赫尔特地区的樱桃。
美景与美食在西班牙，赫尔特地区的樱桃是最有名的。
到了春天，整个山头都开满雪白色樱花，看着漫山遍野的花朵，让人陶醉其中。
每到6月来临之际，无数游客都会前往当地，在游山玩水之余，还可以采摘樱桃。
作为政府认证的的樱桃原产地城市，不仅产出高品质樱桃，还有优质的环境。
赫尔特地区周围有自然保护区，美丽的自然风光也是其魅力所在。
青山绿水，蓝天白云，游客可以在自然保护区内游玩，与大自然来个近距离接触，还可以在溪流、小瀑布中玩耍消暑。
绝对是视觉和味蕾的双重享受啊！有了美景，又怎能少得了美食的加持？樱桃本身的果实可鲜食，酸甜多汁。
也可以与不同的食物搭配，酸酸甜甜，甚有风味。
还可以加工成果汁、果酱、罐头等，都是妥妥的美味呢！
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