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年，全球疫情形势依旧不容乐观，这也间接导致了市场需求格局的转变，使之呈现出几家欢喜几家愁的局面。后方供应商库存囤积、资金链断裂，前方经销商面对消费者的需求转变、消费升级一时无法找到合适的应对方式等，都造成了国内食品企业在经营上的困难。俗话说民以食为天，消费者对食品的购买需求在某种程度上来讲，反而被疫情所驱动，这就给予了食品企业更多的新机遇。
与此同时，由于国内市场相对饱和而导致竞争的白热化，市面商品的同质化严重，迫使更多食品企业寻求新的市场出路。尚未意识到跨境电商模式是中国食品新路径的部分供应商，还在因为库存积压、欲哭无泪之时，部分食品企业已经早一步布局海外市场，内外两销，羡煞旁人。
得天独厚：东南亚“饮食局”分解
年疫情的爆发至今，防疫防控让人们不得不长期保持居家隔离的状态，线上购物需求由此增加。后疫情时代，线下餐饮的关闭，居家办公、学习的常态化，让大多数人不得不靠自家厨房解决温饱，因此食品成为他们线上采购清单的重点。而当疫情难以管控，所有生产线被迫停滞的情况下，有些国家的食品内需难以得到满足，只能加大食品进口。以东南亚地区为例，人口密度大，食品需求高。东南亚地扼亚洲与欧洲、欧洲航线的必经点，饮食受各方文化影响，融合中西方饮食文化而形成独特的东南亚美食。由于东南亚地区有大量华人聚居，在饮食制作、食材上又与中国饮食多有重合。因此，中国食品在这里很容易被市场接纳，不需像其他市场一样为迎合口味而做改变。与之对应的是中国地域面积广阔，各类种类涵盖范围广，性价比高，成为东南亚地区进口食品的优选。
为什么说中国食品供应商应该聚焦东南亚，其实最重要的还是东南亚地区出口相对容易，而且更利于供应商资金链运转。东南亚就在中国“家门口”，对于跨境电商而言非常关键的物流布局在这个地区也较为完整、便捷，相比欧洲、美洲等地的运输线路更短，更安全。食品出口成本占比中物流占一大头，而东南亚物流链条短、不拖沓，在一定程度减少了变质、破损等风险，也降低了运输成本费用，连汇款时效都比其他市场更快。年随着区域全面经济伙伴关系（RegionalCom-prehensiveEconomicPartnership，简称RCEP）协定的正式签署，RCEP为东南亚经济贸易提供了的不少便利和互惠政策，中国与东南亚各国的贸易额明显提升，对于中国跨境电商而言可谓天时地利人和齐聚。
所以说，东南亚既有市场需求，又有非常优越的资本运转条件，还有政策扶持惠利，食品供销此地区的方方面面堪称是得天独厚。
东南亚各国热卖食品品类参考
泰国热卖：粮油、罐头、酒水饮料、零食等
新加坡热卖：蔬菜、速食、鱼肉水产、糖果甜食等
马来西亚热卖：坚果、果干、果蔬、糖果、膨化食品、面粉、清真食品等
印度、印尼、孟加拉国、尼泊尔热卖：香料、水果、果干、调味品、果汁、蔬菜（洋葱大蒜需求尤其大）、婴儿食品（孟加拉为主）、清真食品等
菲律宾、越南热卖：茶叶、速食、零食、食品制品等
食品出海：高利润带来高风险
食品出口毛利润高是众人皆知的，但与之并存的是高风险。食品出口东南亚的首要难题是各国市场风格迥然不同，错位发力得不偿失；其次是食品类走B2C模式会过于分散，会耗费大量的人力物力财力成本，而走B2B模式则面临由于语言、生活习惯、文化背景等原因造成的海外客源难对接等问题；再加上食品在出口时，东南亚各国所需的各类食品认证标准等资质材料十分复杂且多变；最后是在物流上存在的问题，例如膨化食品的包装漏气、冷冻食品需冷藏、饼干果蔬的防碎防挤压包装等。但其实这些风险都可以一站解决。来自新加坡的跨境电商平台信达雅Trustana自成立以来，一直专注于食品行业，为有进出口需求的中国食品企业提供一站式服务，快速链接高质量中国食品供应商和东南亚买家。
通过对市场数据的分析和东南亚市场趋势的精准预判，信达雅Trustana在东南亚的买方市场建立了B2B平台直接批发和自营平台两种模式，解决了起订量等难题，同时也解决了进出口清关、目的地送达等问题。平台深耕东南亚食品市场，熟知东南亚各国市场特色及需求差异，手握优质供应商、选品资源，还有物流、保险等增值服务。
长线计划：出海同时，打造东南亚食品“网红品牌”
品牌化是今后跨境电商发展的主打路线，食品也不例外。食品出口的升级锻造——品牌出口，意味着企业跳出简单的钱货交易，在东南亚食品领域占据一席之地。简单来说，通过营销手段打造品牌，一方面是提高产品知名度，提高销量的短期效应，另一方面是在“进口食品”标签的基础上再次拉高产品定位，建立消费者粘度，从而长远维持产品稳定销量，通拓多销路的长期效应。
国内食品企业如盼盼、老干妈就早早布局海外市场，产品分销全球。老干妈年取得自营进出口权后就逐步完善美国FDA、日本年检等多国市场备案；年在美国奢侈品网站Gilt热卖；在十年前老干妈在海外的销售额就已经达到10个月一千多万人民币的成绩！另一个品牌盼盼则是精准对标受众进行营销，与各类国际活动赛事联动，增加品牌曝光，以几年前的金砖会议食品入驻为重要节点，打通了品牌国际知名度，此外盼盼也加入了电商平台阿里国际站，产品销往柬埔寨、印度、美国等地。
早期布局海外的企业在品牌营销上均面临着品牌营销成本高、门槛高等问题，而如今跨境电商和社交媒体的联动就为更多卖家和企业提供了更多可能。
这就不得不提信达雅Trustana开创的食品出海新模式，将产品出海与品牌出海相结合，提供海外媒体流量渠道及资源，以对目标市场的精准把握提出本土化营销方案。据悉已有知名速食、零食等品牌与信达雅Trustana达成合作，将在信达雅Trustana
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