在你记忆中，是否有这样一瓶罐头？它或许装在来串门的亲戚篮子里，又或许被母亲藏在高高的碗橱里。
对于我们这些出身在物质并不丰富年代的人来说，小时候嘴馋，觉得小小的罐头瓶充满了魔力，平时吃腻了的桔子从瓶里倒出来，怎么就变得那么甜呢？甚至还盼着生病，因为生病的时候就可以撒娇向母亲讨要罐头吃了。
三十年前，吃上一瓶水果罐头对很多人来说是一件特别奢侈的事情，那时的水果罐头曾是人们眼中的高档礼品，逢年过节走亲访友时，都会带上几瓶跟心意一样沉甸甸的水果罐头。
在宁波，桔子罐头自然是最多见的。每年深秋，行走在宁波的田间地头，见得最多的大概就是金灿灿的桔子，这个时节，宁波农家人自己种的桔子便可以陆续采摘了。宁波的桔子，样子不算精致，甚至有些粗糙，味道算不上甘甜，有些还带点儿酸味，但却很耐吃。所以小时候，即使母亲一遍遍地叮嘱：桔子不能多吃，容易上火。但还是无法控制馋嘴的自己，拿着桔子偷偷地躲在墙角再吃一个。
宁波人热情，自家吃不完的橘子，便会分与亲戚朋友，所以在那个物资匮乏的年代，别的水果罕见的时候，宁波人最不缺的水果就是桔子。
可是，当桔子摇身一变，变成桔子罐头的时候，却又成了遥不可及的“奢侈品”。透过透明的玻璃罐子，只见那一瓣瓣金黄的、晶莹剔透的桔肉在糖水中游走，想着那甜中带酸的味道，口水就会不停使唤地在齿间溢满。
用汤匙舀一瓣晶莹饱满的桔肉送入口中，牙齿轻轻磕碎桔瓣，酸酸甜甜的汁水在嘴里迸射开来，爽滑而甘甜，一股满足感由来而生。如果是冰过的糖水桔子，这种入口爆汁的冰爽享受，会在炎热的夏天达到极致。在那个没有冰箱的年代，将一碗桔子罐头放置在水槽旁阴冷的地方几个时辰后，就能达到一定冰凉的效果，食之令人心旷神怡。
物转星移，随着交通工具的日益便捷，食品供应充裕，各式各样、天南地北的新鲜水果越来越多，纷纷涌入甬城。需要用罐头保持水果新鲜的这一做法似乎也变得不那么重要，水果罐头逐渐淡出了人们的生活，但是人们还是难忘那一口甜中带丝丝酸味的糖水桔子，那是童年回忆的滋味，那一份记忆终将不时地萦绕于人们的心头。
当渐渐长大，身边的美味越来越多，桔子罐头再也不是奢侈品，甚至被慢慢遗忘时，蓦然回首，发现这就是已逝的童年，寻不回的青春…….
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