秋后这水果别错过,简单煮煮比罐头好吃,经常吃和黄脸婆说拜拜~
初秋的季节虽然“秋老虎”的威力没有过去,但是生活中各种的小惊喜还是不断。平平淡淡的生活中带着小小的惊喜一样让人感到幸福和快乐。
最近,我最爱的葡萄上市了,葡萄这个季节已经大批的上市,价格只要2块钱一斤,真的是近几年最便宜的一年。每年葡萄上市,早上老公总会起大早,去市场给我买老农自己种的葡萄吃,味道酸甜特别的好。不知从什么时候爱上了吃葡萄,各种的吃法都会尝试,可以说百吃不厌。
所用材料:葡萄1斤,老冰糖适量(也可不放)。
葡萄是我们这个季节最常吃的水果之一,也是我们常说的应季水果。葡萄我最喜欢巨峰葡萄,粒大色艳、肉厚味甜,特别的好吃。葡萄营养丰富、酸甜可口,除了含有维生素以及矿物质,还含有十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,但以葡萄糖为主,常吃葡萄,对神经衰弱和过度疲劳都有很好的益处。葡萄还有滋补的作用,可以补气血生津液,对于女生更是益处多多,常吃你也可以和黄脸婆说拜拜哦。
先把葡萄用剪刀剪下颗粒,冲洗干净,放到盐水中浸泡,这样做可以去除残留农药,杀菌。
三禾不粘汤锅清洗干净,这款汤锅不粘,掂起来很有分量,和中餐厅的同款,清新干净的颜色,是我特别爱的一款小锅。把锅里加入少许的清水,水的量可以自行调整,如果人多就多做一些,如果人少就少做一些。
把清洗好的葡萄剥掉葡萄皮,葡萄肉去籽,分开。葡萄皮不要仍哦,它含有丰富的花青素,营养很不错,可以抗氧化,保护皮肤,增进食欲。
把葡萄皮放到锅里,大火烧开。
盖上盖子小火慢慢的熬制2分钟,使葡萄皮上的颜色溶于水中。
然后捞出葡萄皮,葡萄皮的口感不好,我们在做糖水的时候,煮一会去掉葡萄皮,这样可以让糖水漂亮营养也更好吃。
最后倒入葡萄肉稍微开锅后,就可以关火了,喜欢甜一些的可以放一些老冰糖融化,不喜欢太甜的可以不用放也有很好的味道。
三禾锅具黑白双娇奶锅不粘奶锅宝宝辅食锅小汤锅辅食锅淘宝旗舰店¥¥购买放凉后,入冰箱冰镇味道更好,我家到了这个季节隔三差五的就会做上一锅,特别受家人的喜爱。比买的葡萄罐头好吃多了,纯正天然无添加。
峰儿话语:
1,葡萄糖水这样做出来有着漂亮的颜色,丰富的营养,关键的是做法很简单。
2,熬煮的时候,一次做完了最好当天吃完,如果想要长期存放,那么就用玻璃瓶趁热倒入,拧好盖子倒扣,使瓶子内部的空气出来,呈真空状态,这样就可以长时间的存放了。
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