“太缺德了！”
周阿姨刚才看了一段小视频，上面是一家工厂，工人们正在打包鸡蛋，根据语音提示，这是一种由化学原料制成的“人造鸡蛋”，一小时可以产出六万颗鸡蛋，一天可以产出八十万颗，而一颗鸡蛋的价格只有一角……
虽说现在鸡蛋价格上涨的有些厉害，可是，真的有人工蛋么？
一、人造鸡蛋是否真的进入了菜市场？
年六月，香港富豪李嘉诚以1.8亿港币的人工鸡蛋正式上市，比尔盖茨也曾为其提供过咨询服务。广告上说，人工蛋的营养价值是一般的鸡蛋的四分之一，里面没有面筋和胆固醇，实际上这种鸡蛋是从黄豆、豌豆、高粱、葵花籽等植物中提炼出来的。
最近几年，很多“人造鸡蛋”都陆续上市。但美国研究出来的“人造鸡蛋”，却不是普通的鸡蛋，而是一种类似于牛奶的液体。
蛋清和蛋黄都已经做好了，能不能用“技术和技术”把蛋壳做出来？
央视金融频道曾经做过一次特别的试验，专家们将人工蛋的试验结果复原。人工蛋散发着一股化学合成的香味，每公斤40元一公斤，想要做好蛋壳，几乎是不可能的事情。
要生产出可食用的人工蛋，其生产成本势必要比一般的高，而以现有的技术，自然蛋壳是很难达到的。
这是一件很困难的事情，而且就算做好了，也很难控制成本，所以根本不可能有仿造的鸡蛋。
二、人工鸡蛋是否安全？食用会不会对你的健康造成伤害？
人工蛋的安全性取决于生产的标准。
人工食品的生产过程中，有更多的环节，也就有更多的潜在危险。
天然的蛋壳能起到保鲜作用，能更好地保持蛋黄、蛋白的营养。蛋黄和蛋黄在处理过程中，很容易与氧气发生反应，从而产生细菌。而且，不管是哪一种植物，都很难保证天然的食物中含有丰富的营养。而且，目前的技术还不能保证在低成本的情况下，将鸡蛋中的营养成分全部还原出来。
除了人工蛋，我们日常生活中也有很多人工制造的食品，你认识多少？
三、你能不能吃这些人造食品？
1、人造肉
人造肉的制作方法有两种，一种是用植物蛋白和氨基酸制成的“肉”，这种肉的味道和外观与真正的肉一样，但没有任何的动物成分；另一种就是将活着的动物的细胞从培养基中分离出来，然后用来繁殖。这种肉，也叫试管肉，是一种人造的肉食。
2、人造牛奶
人工奶是通过将母乳中的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等物质，根据一定的比例进行调整，从而生产出口感和营养价值更高的奶制品。
人工合成的食品，都有一个共同点，那就是价格不菲！
人工奶的价格比一般的奶贵两倍多，因此在价格上没有任何优势。至于人造肉，在年的电商平台上，售价是g28元，相当于60元一斤，是普通猪肉的两倍。
四、目前应尽可能减少食用的人工食品
1、人造黄油
自然牛乳是由新鲜牛奶中提炼而成，其中的油脂主要来自于牛奶中的水分和牛奶中的成份。而人工黄油则是通过添加防腐剂、香料、色素等原料，使其成为固态。长时间食用人造黄油是引起心脏疾病的一个主要因素，并有可能导致癌症。
2、人造黄油
天然黄油是从牛奶和奶油中提取出来的一种淡黄色的固态脂肪，而人工黄油则是在经过高温加热后，经氢冷却而制成的。人工牛油和人工牛油都属于反式脂肪酸，长期食用对心血管有很大的危害，也有可能导致心血管疾病，并增加患糖尿病的危险。
3、人工加工的肉类
火腿肠、肉罐头等都是加工过的肉，为了让肉的味道更好，会在肉中添加更多的脂肪和淀粉，这样才能让肉变成高脂肪、高碳水、低蛋白质的低营养肉，WHO将加工肉列入第一类致癌物质，长期食用会增加患肠癌的危险。
我们不用太过担心人工鸡蛋，因为很少有商人会做这么亏本的生意，就算有不法商人用的是劣质的原料，他们也能一眼就认出来。
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