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十分钟上菜大叔教你肉酱罐头烧茄子,鲜嫩

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上回的塔香茄子(保证煮完还是紫色)在icook引起16K的点阅,喜食清淡的朋友说,水煮的茄子很清淡可口。这回做了口味比较重的酱烧茄子,喜欢吃辣的人,还可以自己加一味辣椒^^。许多人喜欢逛超市卖场,除了可以买到一些经济实惠的商品之外,也可以寻找儿时回忆。因为到超市买了很多罐头~单吃太没创意啦~很多人做菜,就是不太会调味,利用罐头做料理,不仅不用担心调味问题,做菜更快速方便,儿且好吃茄子过油,不仅可以快速熟透,而且可以维持颜色美观,加入肉酱拌炒,10分钟完成一道美味的肉酱罐头烧茄子。一名女网友在全联买了一罐肉酱配馒头吃,她想起小时候爸爸都把罐头直接拿去烧热,一口肉酱吃在嘴里感受到满满的回忆,网友们看了纷纷附和地说「我们家也是」。自己小时候爸爸都会把一整罐的肉酱拿去烧热,当时的她并不知道这样会不会中毒,只知道吃起来温温热热的很好吃。如今长大后,当不知道要吃什么的时候,原PO就会去全联买一罐肉酱,并照着爸爸的作法把罐头加热,再配个白馒头吃,让她直呼「原来吃的不是肉酱,吃的是那满满的回忆啊」。许多同好者的回忆,「我们家以前也是这样吃的,怀念」、「有时候吃的不是美味,而是回味」、「我也会去买,吃的的确是儿时的回忆」、「小时候我爸也是这样整罐拿去烧,配个白馒头,超熟悉的画面」、「很多登山者也会直接烧罐头加热」、「大家的老爸都是这样吗?小时候我爸也是直接放上瓦斯炉加热」、「小时候的台风天,白吐司包广达香,超赞」、「小时候带便当阿嬷都会加这罐肉酱,好香啊」。分量3人份、时间10分钟食材:肉酱罐头1罐、茄子1条、姜末10克、蒜末10克、葱花少许、米酒2匙1、茄子切块后,少许油过油,保持色泽,倒出沥干。2、锅内残余油,炒香姜末、蒜末,肉酱下锅炒出香气,美味上桌。大叔小提示1、还有人分享吃法,「拌白面条好吃」、「我都拿来涂白吐司夹蛋」、「临时想吃麻婆豆腐,开一瓶加入豆腐热一下,就可以扒好几碗饭了」、「把油沥干,加点番茄酱拌面,配饭绝配」、「油我会先滤掉一些,然后倒进平底锅里面加热打个蛋吸掉多的油,再加葱花关火淋在白饭」。


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