疫情防控期间，为了减少下楼次数，妻买了很多食品作储备，其中就有豆豉鲮鱼罐头。之所以要买豆豉鲮鱼罐头，是因为女儿喜欢吃豆豉鲮鱼油麦菜。妻也经常做这道菜，但吃久了，这道美味菜也感觉不到美味了。
豆豉鲮鱼罐头——王海军
第一次吃豆豉鲮鱼罐头，还是在年去深圳培训的火车上。由于那场严重的政治事件中，一些学生采取过激行为，致使火车行驶到湖南衡阳附近的茶山坳时，被一群企图卧轨的学生截住，被迫在那个小地方停了一天一夜。
当地的老乡有些不太厚道，遍地都是的黄瓜被坐地起价，由每根1角、2角，涨到1元、2元，再涨到5元、10元。无奈，大家只好将随身携带的食品凑到一起共同进餐。
豆豉鲮鱼罐头——王海军
在那个刚开始有方便面的年代，能随身携带的，实在没有什么美味食品。不过，家在虎石台的那个哥们儿，因为父亲工作与“矿”挨着边，所以家境很殷实，他带的豆豉鲮鱼罐头在一大堆豆腐干、豆腐乳、咸菜中当得起是鹤立鸡群者，所以刚拿出来就被大家一分而空。
放在嘴里，既有鱼油的香，又有豆豉的咸，混合在一起，余味无穷。鲮鱼在嘴里逗留了很长一段时间，之后是一粒粒豆豉，那味道可谓在嘴里萦绕了多年。
豆豉鲮鱼罐头——王海军
人就是这样，穷时饿时什么食物都好吃，富时饱时什么食物都无味。没想到，女儿天生喜欢豆豉鲮鱼这口，但经常做着吃，就再也品不出当年在茶山坳时的那种味道了。
有时我经常抱怨妻，怎么总做豆豉鲮鱼油麦菜呢？做完了，也吃不了几口，况且也不怎么好吃。你反问我：那你喜欢吃什么菜呢？倒是说出来也好，我这一天都不知道做什么？我想了想，还真想不出来喜欢吃什么。
豆豉鲮鱼罐头——王海军
这些日子，妻每天做的菜都是过节时冰箱中储存的那些食品，当然我也不希望妻下楼，毕竟疫情来势凶猛，都怕莫名的受到感染。所以，在吃上也没那么讲究了。
昨日餐桌上的菜实在有些寡淡，回头看到橱柜中剩下的半盒豆豉鲮鱼罐头，于是便拿过来作下酒菜。不知为何，那味道与平时吃的豆豉鲮鱼油麦菜不一样，好上许多，唇齿间似乎又荡漾起当年在茶山坳时吃豆豉鲮鱼的香咸来，很醇厚，也很怀念。
我想，这也许是与时势造英雄同理吧。再美味的食物，也只有在特殊时期或特殊情境下，才能凸现出其特质来。而在明亮的白天，你是很难发现夜明珠散发光辉的。
生命留痕
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