香蕉作为热门水果之一,深受广大人群的喜爱。
大家喜欢吃香蕉是有原因的。单从吃上嘴的口感来说,它软嫩细腻,香甜可口,咬下去不废吹灰之力,吃起来又香甜软滑回味无穷,可谓是不得不吃的好美食;除却令人上头的口感,流传在民间的治理名句“香蕉缓解便秘”也是让大家义无反顾选择香蕉的原因。
虽然吃香蕉的人很多,但是吃香蕉的人吃香蕉的方式却着实单一又无趣,百分之九十九的人会选择买回来香蕉,直接剥皮两口下肚。剩下的那百分之一的“勤快人”会勉强将香蕉打个汁啊切成块啊,顶多就是做个水果沙拉不能再多了。看不下去的小编决定分享自己偷偷收藏的“新式吃香蕉法”,拓展大家吃香蕉的思路。
这次要分享的巧克力黄金香蕉是一道非常简单的小甜点,老实说,除去摆盘需要的那些花里胡哨的东西,我们实实在在做这道菜所需要的食材极其的简单,只需要几根香蕉、油、面包糠和砂糖足矣。
别看这道菜食材的简单和稀少,做出来的成品经小编亲自尝试后给予了绝对的肯定,甚至说是高度的评价。那感觉总结就是一个字,爽!当你一口咬下去糖丝率先撞上舌头的时候,你会误以为它就是一个无内涵的“小甜甜”,但是当你咬到底,经过面包糠的脆爽后又直接破入到最里层抿住软滑细腻的香蕉肉时,那种甜又软、香又脆的口感真是让人回味无穷。
话不多说,直接上干货。
主料:香蕉
辅料:黄色面包糠,巧克力酱,红车厘子罐头,绿车厘子罐头
调料:砂糖,油
制作方法
1.准备食材。将香蕉去皮切段。
2.香蕉过水。起锅烧水,水烧开后将香蕉过水5到10秒捞出。
3.裹面包糠。将刚刚过完水的香蕉裹上一层面包糠。
4.炸香蕉。起锅烧油,等到油温七成热,将裹好面包糠的香蕉下入油锅炸至金黄捞出。
5.炒糖。锅烧热,放入砂糖翻炒至熔化后转小火继续翻炒。这里注意,炒糖的时候要大幅度地搅和糖水,直到熔化的糖水能拉丝即可。
6.糖拉丝。准备一张锡纸,将之前炸好的香蕉放在锡纸上,然后将刚刚炒好的糖拉丝并裹在香蕉表面。
7.摆盘。装盘后用车厘子和巧克力酱等装饰即可。
一道简单的香蕉甜点就做好啦!赶紧打开电视慢慢享受吧~