为何中国罐头ldquo垄断rdqu

前言

由于疫情的关系，大多数人如果身边出现了阳性病例的话，都需要居家隔离，隔离期间的饮食就成了一个重要的问题，大部分人都会储备方便食品，其中罐头食品也是非常火的一个种类。

但是除了特别时期，罐头食品在我国基本上不怎么受欢迎，因为国人对于垃圾食品有着一定的概念，例如方便面以及火腿肠，包括这些罐头食品在大部分人的眼里都是没有营养价值的，属于垃圾食品。

但被国人如此嫌弃的食品却能够大量地出口到国外，每年仅仅靠着出口这些罐头食品就能收入超过亿。因为大部分的欧美人对于罐头食品都十分喜爱，属于抢着买的状态。为何国人眼中没有价值的罐头食品在欧美人眼中是香饽饽呢？

其实早在上个世纪7.80年代的时候，罐头食品也一度在我国走红。那个时候人民的人均收入大概在30左右，罐头在那个时期属于奢侈食品，大部分的普通人家根本就舍不得购买罐头食用，即便是食用也是在比较贵重的场合。

比如说看望病人或者是过年走亲戚的时候，

这时候带上两罐罐头食品的话属于比较贵重的礼物，并且在那个时期罐头食品的价格要比普通食品高许多。

比如新鲜的水果，如果是五毛钱一斤的话，那么一盒罐头，至少需要五块钱，肉罐头，也是这种情况。而且在那个时期，我国的罐头食品就开始进行出口，虽然总的出口量不过10多万吨，但是收益却超过一亿美金。

许多欧美国家的民众都很喜欢我国生产的各种罐头，后来，随着经济的不断发展，大众的收入日渐增高，

所以不少国人也会开始购买罐头进行食用。

尤其是那个时候的农业还没有现在发达，也没有蔬菜大棚等技术，想要在冬天吃上水果蔬菜的话，罐头就是最好的方式，从前舍不得吃的罐头，已经慢慢进入大众的餐桌。

后来，

随着我国的经济不断发展，市场上面各大企业的竞争越来越激烈，而罐头食品由于本身生产的技术含量不高，加上又有着充足的为出口市场，我国很多企业开始出现生产罐头的迹象，现在国人所常见的良家铺子这个罐头品牌都是在那个时候开始创办的。

国人为什么不喜欢食用罐头呢？

这是因为市面上的罐头种类越来越多，总会出现一些不良商家为获取非法的利润，在罐头中添加各种有害成分，毕竟有的罐头材料即使不过关，但经过添加剂的处理就能够食用，

再加上为延长罐头的保质期，不少企业还会在这里面添加大量的防腐剂。

这样的情况，让国人们对罐头就产生畏惧的心理，而且那个时候，我国的国民对于罐头还没有什么依赖心理，发现存在食用的安全隐患之后就更加不愿意继续食用。

在年的时候，我国的罐头产量达到了万吨，从中获利超过亿，利润接近百亿，这样的数据听起来十分惊人。

我国国内生产的罐头，大部分用于出口，平均每年靠着出口额所获得的外汇就高达54亿美金，而美国是我国最大的出口国家，占我国出口总额的43%。

但是在我国国内，人均罐头年食用量仅仅为2公斤，美国的人均消耗量高达90公斤。欧洲国家大概为50公斤，即便是邻国日本，人均消耗量也达到23

公斤，数据对比之下，

可以看见我国的国民依旧对于罐头，没有什么热情。

而欧美人之所以如此这般的喜欢罐头食品，是因为罐头属于一种安全且有营养的食品，在密封的过程中经过高温杀毒，这些罐头能够保持很久，同时罐头也能够最大程度都保留这些食物的营养物质，在欧美地区，他们认为罐头食品更加方便。

这里面还有一个很重要的原因，就是大部分国人更喜欢食用新鲜蔬菜，从疫情期间就能看出来国人对于抢菜具有极高的热情性。

即便是餐桌上没有肉，也不能没有绿色蔬菜，他们认为绿色蔬菜吃了有利于身体健康，与其吃罐头，不如吃绿色蔬菜，所以国人除了偶尔解解馋之外，大多不会主动食用各类水果罐头。

结语

其实我国现在的罐头产品安全基本已经能够得到保障，所以大众不用再担心食用罐头食品会出现什么安全隐患，并且现在疫情如此严重，

大众其实可以选择购置一些罐头食品放在家里以备不时之需。

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